Ostrokyslá rajčinovo-zeleninová polievka

prhlavka, 6. mája 2013

raz som našla tento recept k natural bujónom, ktoré sú bez glutamanu, vyskúšala som a veľmi nám chutila :D Je zdravá a diétna!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 konzerva	fazuľa červená z konzervy
1 ks	cibuľa väčšia
1 - 2 ks (podľa chuti)	mrkva
1 konzerva (celé alebo krájané)	paradajky lúpané
3 strúčiky	cesnak
2 - 3 ks	feferónky červené guľaté
1 kocka	bujón zeleninový
podľa chuti	majorán drvený sušený
podľa chuti	korenie čierne mleté
podľa chuti	soľ
3 ks	zemiaky veľké
(alebo slnečnicový)	olej olivový extra virgin
3 - 4 ks	list bobkový

Postup

1
zemiaky očistíme nakrájame na kocky, mrkvu na kolieska, cibuľku na drobno, feferónky na drobno a cesnak prelisujeme.
2
V hrnci s olejom(podľa výberu) orestujeme cibuľku, pridáme zemiaky a mrkvu, bobkový list, majoránku, soľ a korenie, zľahka orestujeme a zalejeme bujónom prikryjeme a varíme zeleninu do mäkka.
3
Keď máme zeleninu hotovú, pridáme fazuľku, cesnak, feferónky a konzervu rajčín( ak neboli krájané, treba pokrájať), necháme prevrieť a polievočka je hotová.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dusan95843

dusan95843 6. mája 2013 o 20:51

Výborná polievka.

@zareaguj

Pekný komentár

ajsa20

ajsa20 6. mája 2013 o 20:58

preco ostrokysla?....ved kysle tam nie je nic....ci tie paradjky spravia tu kyslastu chut?

@zareaguj

Pekný komentár

prhlavka

prhlavka 6. mája 2013 o 21:38

varecha.pravda.sk/profil/ajsa20/...
presne! rajčiny z konzervy nie sú sladené, sú kyslé a kedže sa do polievky žiadny cukor nedáva, chutí naozaj kyslo-štiplavo...štiplavosť sa dá samozrejme upraviť, nemusíte tam dať feferónky vôbec...v pôvodnom recepte ani neboli, no ja mám pikantné rada, tak ich dávam

@zareaguj

Pekný komentár