Kysnutá haruľa
Necháme vykysnúť kvasnice v pohári mlieka. Zzo surových zemiakov zlejeme vodu, polejeme ich niekolkými lyžicami horúceho mlieka...
Topinaburový krém
Topinambury patria u nás medzi menej používané druhy zeleniny, aj keď občas ich v obchodoch dostať. Topinambur je chuťovo niečo medzi sladkým zemiakom a gaštanmi....
Šťavnaté fašírky s hubami
Šampiňóny nasekáme nadrobno, rovnako ako aj petržlenovú vňať. Do misky dáme mleté mäso, pridáme...
Vegetariánsky stamppot
Moje výlety do Severného Brabanstka v Holandsku ma inšpirovali nielen svojou krásou, ale aj tunajšou kuchyňou....
Karfiolovo-hrášková MEGA placka
Túto mega placku sme si doma veľmi obľúbili. Aj keď príprava netrvá veľmi dlho, no...
Ázijské kokosové kičrí (kedgeree)
Tento ázijský recept je lahodnou kombináciou údenej tresky, vajec a aromatických korenín....
Zemiakovo-vaječná omeleta Tortilla de patatas
Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky s veľkosťou 1, 5 cm. Ošúpeme aj cibule...
Knedľový „tatarák“
Nemám rád hovädzie mäso, tak som si spravil takýto. Je to v podstate recept čo...
Čokoládové trojuholníčky
Tento recept pripravujem s mojou sestrou a maminou. Vlastne oni ho vymysleli. XD Je veľmi...
Mäsové cigánske guľky
Hovädzie mäso nakrájame na malé kocky a orestujeme na panvici spolu s nakrájanou cibuľou a slaninou...
Vyprážané krokety zo zubáča na listovom šaláte so zeleninou a citrónovým dipom
Pokračujeme ďalej v sérii našich receptov s vínom alebo ku vínu. K tomuto receptu odporúčame ochutnať Tramín červený, výber z hrozna 2023....
Ovsená kaša s dulami
Ovsené vločky - zmierňujú pocit hladu (chránia pred obezitou) ...
Tsukemen
Je to taký obrátený ramen. Rezance nie sú v polievke, ale máčajú sa v hustejšej a chuťovo výraznej omáčke...
Grilovaný syr na slivkách
Syr natrieme grilovacím korením a dáme ho do alobalu odležať aspoň na hodinku.
Zapečený karfiol so zemiakmi, filé na masle, domáca tatárska omáčka
Chutný obed. Množstvo surovín závisí od vašej chuti a počtu stravníkov...
Dhal z fazule mungo s listovým špenátom
Dhal je úžasné strukovinové jedlo. Varí sa často z lúpanej fazule mungo ako očistné jedlo....
Zemiakový koláč
Zemiaky v šupke uvaríme, dáme do hrnca pridáme rascu a uvaríme do mäkka, necháme trochu vychladnúť, ošúpeme...
Rýchla polievka z rastlinnej nátierky
Nie vždy sa mi chce variť polievky a tak sme doma objavili takéto rýchle, "sáčkové" alebo skôr črievkové polievky....
Vajíčko s mrkví a se zázvorem
Recept je na jedno vajíčko, které stačí pro jednoho ke snídani (večeři). Teda domnívám...
Zemiakovo-mäsová maškrta
Chutne pripravené zemiačiky z kuchyne našich starých matiek majú svoje čaro detských čias. Vyskúšajte tento recept......
Zemiakové placky so syrom a s chrumkavou slaninou
Placky so syrom musíte určite vyskúšať. Sú lahodne chrumkavé a svojou chuťou predstihujú klasické zemiakové placky....
Kuracie rezne v ovocí
Z múky, vajec, mlieka, soli a čierneho korenia vidličkou vyšľaháme husté cestíčko. Pridáme...
Zeleninovo-batátový krém so slaninkou
Vhodný na zahriatie a doplnenie vitamínov. Slávnostnejšie jedlo.
Krém z póru s vermútom a mliečnou penou
Na masle opečieme nakrájaný pór, zalejeme vývarom a pridáme očistené a nakrájané zemiaky. Ochutíme a varíme asi 30...
Fazuľkový nákyp
Fazuľka je veľmi vďačná zelenina, ktorá sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Tentokrát ponúkam fazuľkový...
Slávky s feniklom
Slávky už bežne kúpite u predajcov rýb, alebo v supermarketoch, v krajnom prípade môžete použiť aj mrazené....
Tortellini s maslom, kyslou smotanou a bylinkami
Ked še neda, ta še neda... Pre nedostatok času som dnes mala takýto rýchly obed...
Bramborové palačinky
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme je a prolisujeme. Přidáme žloutky, cukr, sůl a...
Pizza z karfiolového cesta
Bezlepkových verzií sa nemusia obávať ani zarytí fanúšikovia talianskej klasiky....
Arašidové karí s kaprom
Afrikou inšpirované curry o pár základných a ihravých prísadách okolo kapra.
Makové palacinky s tvarohom a brusnicami
Chrumkavé zrniečka maku v jemnom palacinkovom ceste a lahodná tvarohová plnka s brusnicami tvoria spolu vynikajúci dezert....
Goody Foody Red burger s tekvicou hokkaido a varenou kukuricou
Goody Foody Red burger s pečenou tekvicou hokkaido a varenou kukuricou
