Večera (recepty podľa klikanosti)

Rýchla večera, ak zostane chlieb z predošlého dňa

Teľacie na mede a citrusoch

Tento recept je pôvodne francúzsky, ale keďže nie vždy sa mi podarí zohnať všetky ingrediencie, ...

Gratinované líčka zo zubáča s omáčkou zabaione

Kuracia pečeň restovaná na slanine a šalotke s paprikou

Pečeň vo všetkých variantoch je vďačnou surovinou aj v našej kuchyni....

Hus plnená zemiakmi

Hus očistíme, vypitveme, umyjeme, osušíme, osolíme a necháme odležať na chladnom mieste...

Kebab

Malý kuchársky zázrak

patri k oblubenym receptom rodiny

Hermelínove rezne s naloženými hubami

5dl naložených hríbov, (pôvabnica fialová, muchotrávka červenkastá, rýdziky), hermelín, vajce, mandle, strúhanka, hl. múka, olej na vysmážanie....

Kapor na šampiňónoch

Väčšieho kapra po zbavení vnútorností naporciujeme na väčšie kusy a tie vložíme do kastróla so sladkým mliekom, ...

Steak z hovädzej roštenky s mrkvovým pyré

Súkromný šéfkuchár Ladislav Floreán v tejto časti nášho seriálu ukáže ako pripraviť výnimočné jedlo, ktoré vyzdvihne...

Tofu-tvarohová nátierka

Rýchla, chutná a zdravá

Dýňové (tekvicové) cannelloni

Dají se dělat ze všech dýní a ze všech jsou výborné. V kombinaci se...

Šalát Július

V júli dozrieva u nás lahôdková kukurica...

Terinka zo zajaca s višňovým dipom

Mäso nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak, bobkový list, celé nové korenie,...

Bravčový závitok v sviečkovej

Je to môj prví recept z mäsitých jedál na vareche.

Plnená roláda

Mám veľa dubákov a preto som ich chcela patrične využiť a tak vznikla fantastická roláda...

Pizza alla Lucia so salámou Sibír

Komerčný recept od šéfkuchára Filipa Ondrušeka

Sviečkovica s blanšírovanou zeleninou a vývarom

Hovädziu sviečkovicu očistíme, okoreníme a osolíme. Sprudka ju opečieme z každej strany na rozohriatom olivovom...

Kuracie nugetky z rúry

Mäso nakrájame na kocky a dáme do sekáčika. “Zomelieme” ho, ale nie celkom. Mali...

Krídielko per pazuch s pečeňou

Ten recept ma vrátil do detstva, keď na dvore pobehávali sliepky, ráno nás budil kohút kikiríkaním...

Husacie stehno na gaštanovom pyré

Hornú polovicu stehna vykostíme, osolíme, naplníme husacou pečeňou (nemusí byť) a zabalíme do bravčovej mriežky....

Kakaový koláčik

Koláče

Najlepšie robiť do tortovej formy(25 cm). Môže byť potretý tvarohom :)

Kuracie mäso v kešu - pistáciovej marináde

Maso dame do misky a pridame vsetky suroviny na marinadu. Maso s marinadou dobre premiesame...

Tekvicovica

Je to už viac ako dvadsať rokov čo som dopestovala veľké množstvo tekvíc a robila som ju...

Netradičná ryža

Takýto recept som nikde nenašla, a keďže nemám rada suchú ryžu a rada experimentujem pridávam... je...

Zapekaný ružičkový kel

Uvarený kel ochutíme soľou a čiernym korením a preložíme ho do vymastenej malej formy.

Kuriatkové ragú na hrianke s roštenkou

Vtáčence v hniezde

Nepokladám tento recept za vtip, alebo znevažovanie jedla. keď som to uvidela na nete, ...

Maslová ryba s cuketou a paprikovou omáčkou

Plnený patizón

Patizón je veľmi vďačná zelenina. Čo tak ho naplniť?

Vyprážané hrachové pagáčiky

Pretože sa mám v strave vyhýbať podľa možnosti mäsu, snažím sa konzumovať viacej zeleniny a strukovín....

Pečeňový krém so gelee a tymianom - eat smarter

Velmi jemny pecenovy krem si mozu dovolit jest aj ti, ktori sa sa snazia zdravo stravovat...

Mätovo-cesnakový baklažán

Velmi chutná príloha, podávaná ako teplá i studená ;-)

Ražeň z kuracej pečene v oravskej slaninke

Tortička

Super pochválená torta na oslavy pre tých čo uprednostňujú slané

Morčacie vlnky s estragónom