Hlavné jedlá (recepty podľa klikanosti)

Netradičná kombinácia.

Hubový koláč s cviklovým carpacciom

Špargľa na zázvore s bambusovými výhonkami

Půl balíčku šparglu omyjeme, odkrojíme tvrdé konce a vložíme do woku na rozehřátý olej.

Goralské roštenky

Hovädzie mäso

tento recept mám od švagra.

Ázijské kuracie krídelká

Olej, rybaciu omáčku, sójovú omáčku a thajské karí zmiešame na marinádu. Kuracie krídelká rovnomerne...

Hliva ustricová na divoko

Na tuku speníme očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistenú a nakrájanú hlivu a dusíme...

Kuracina na rasci s mladou cibuľkou

Ako každý zodpovedný „gazdiniak“ som, mimo iné, postavený pred večný problém, nakúpiť ale aj...

Bravčové v mätovej marináde

Takto marinované mäsko môžme aj ugrilovať na grile.

Rýchla panvička

Sáčky s polievkami otvoríme a slíže vložíme do misky. Zalejeme horúcou vodou z varnej konvice tak, aby...

Zelenina pod perinkou

Chcela som spraviť niečo ako Pastierov koláč (Shepherd´s Pie alebo Cottage Pie), lenže varila som na...

Lívanečky s ovesnými vločkami

Dezerty

Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a promícháme. Doprostřed uděláme důlek do něj vsypeme droždí,...

Kapustové palacinky

Cuketové farfalle s mozzarellovým maslom

Jemne opečená cukina v spojení s mozzarellou na cestovinách je naozaj lahodné spojenie. Tento recept naviac...

Roláda s ratattouille

Karé s broskyňami a cuketovými hranolčekmi

Ľahký recept na letné dni so štipkou exotickej chuti.

Cestoviny s brokolicovo-šampiňónovou omáčkou

Cestoviny a k tomu omáčka či zelenina je vcelku bežná kombinácia surovín. Pridáme huby a máme...

Francúzsky králičí bonne femme

Na rozpálenom oleji restujeme osolené a korenené mäso, kým sa nezavrie. Mäso vyberieme a odložíme....

Slaný koláč s hríbikami a šunkou

Je to vlastne quiche v trochu inej podobe.

Sumček v slaninke s hlivovým paprikášom

Očistené filety sumčeka obalíme do pancetty a vložíme do rúry vyhriatej na 185 °C asi na 12 minút....

Mrkvovo-mäsový koláč

Hovädzie mäso

Inspiraciu na tento kolac som nasla na internete. V povodnom recepte bol upeceny jeden velky kolac....

Orechové dolky so šípkovým džemom

Dolky sú vo vnútri vďaka orechom chrumkavé, nie sú presladené a spolu s domácim šípkovým džemom,...

Zapekaný guláš

Hovädzie mäso

Čikóšom, pastierom, ktorí niekedy pásli stáda po panónskej puste môžeme poďakovať za guláš – “gulyás-hús”...

Cestoviny s krevetami a so špenátom

Baklažánová bharta s jogurtom

Baklazany popichame po celom obvode niekolkokrat vidlickou, potrieme ich olejom a vlozime do pekaca. Pecieme...

Dusené huby s paprikou

V rozpálenej masti speníme očistenú cibuľu, ktorú sme nadrobno nakrájali. Pridáme očistené a umyté, ...

Pizza rožky by Mia

Veľmi chutné a sýte :-)

Mäsová torta

... môj manžel nejedáva tradičné sladkosti a už vôbec nie torty a tak aspoň symbolicky sme...

Dusené slávky v paradajkovo-bazalkovej omáčke

Cukinová baba

náš obľúbený recept, v celej našej rodine a v sezóne, keď je cukina, robíme...

Varený bravčový jazyk s dubákovým krémom a so slaninovými šiškami

Bravčová pečeň s fazuľou a šampiónmi.

Chcel som restovanú bravčovú pečeň a s chladničky som musel spracovať pór a šampiňóny, tak som...

Jarabica na červenom víne

Dobre vyčistené a umyté jarabice zvnútra i zvonku osolíme a vložíme do nich tenké plátky slaniny...

Fazuľa v citrónovej omáčke

Na panvici rozohrej maslo, pridaj múku, odstav z ohňa, postupne prilievaj vývar a víno,...

Poézia večera

Dezerty

Pod týmto názvom som v jednom staršom časopise našla tento recept na palacinky s chutnou plnkou.

Perlička v jemnej voňavej vínovo-smotanovej omáčke s hubami

Opäť som varila polievku z perličky a moji chlapi ma poprosili, aby som jej úžasne mäsko...

Dobrota s kuracinkou