Hokkaido krémová polievka na zahriatie
Chutná krémová polievka na chladné a sychravé dni.
Americké cookies s kúskami čokolády
Predhrejte rúru na 180 °C (horný/dolný ohrev) a pripravte plech vyložený papierom na pečenie.
Pšenová kaša s makom a banánom
Pšeno je u nás málo využívanou surovinou, hoci voľakedy sa používalo často....
Rýchla pasta s pestom
Na panvicu dáme najprv pesto a chvíľku ho orestujeme. Pridáme aj pár kvapiek citrónovej šťavy...
Pesto di Carciofi (artičokové pesto)
Toto je alternatíva klasického bazalkového pesta, je to skôr artičokový krém....
Výborné cestíčko na vyprážanie
Do misky dáme vajcia, mlieko a soľ. Vajíčka v mlieku rozhabarkujeme a na záver vsypeme...
Pečené bataty s kuracími stehienkami a bylinkami. Farebný voňavý obed z jedného pekáča (videorecep
Tento recept vás zachráni vždy, keď potrebujete všetkých dobre nakŕmiť, ale nechcete sa dlho krútiť...
Kokosové hniezda
V hrnci na platni zohrejeme vodu spolu s kryštálovým a vanilkovým cukrom a necháme ho roztopiť...
Makové linecké pečivo
Múku, práškový cukor, mletý mak, nastrúhanú citrónovú kôru a maslo nakrájané na kocky spracujeme...
Banánové mafiny s vlašskými orechmi
Zrelé banány dodajú mafinom sladkosť a jemnú konzistenciu.
Zapečený bôb s tahini
Bôb sa kedysi v slovenskej kuchyni používal často. Potom sa vytratil, čo je škoda....
Bezlepkové penne s cuketou a omáčkou bolognese
Cuketa je nízkokalorická a ľahko stráviteľná a doslova nabitá množstvom živín....
Nátierka so syrom s modrou plesňou
Tvarohovo-syrová nátierka s plesňovým syrom niva a nastrúhanou červenou paprikou.
Pyré z cvikly
Tento dip (pyré) používam ako každý iný dip, hlavne ako prílohu k rôznym plackám. Je...
Kapustové fliačky
Kapustu očistíme a pokrájame, pridáme olej, soľ, korenie a vodu, prikryté dusíme domäkka...
Thajské zelené karí
Suroviny na tento recept nemáme vždy doma v špajzi, ale dajú sa zohnať a … stojí...
Pebernødder (vianočné sušienky s korením)
Typické dánske vianočné pečivo. Zvykne ich deťom rozdávať Julemanden (Santa, Mikuláš... )
Bangkok Bowl - jazmínová ryža s krevetami a kokosovou karí omáčkou
Predstavte si, že sa ocitnete v rušných uličkách Bangkoku, kde sa vzduchom miešajú vône karí, čerstvých byliniek a exotických surovín....
Špargľa na flámsky spôsob
Bielu špargľu dôkladne škrabkou očistíme. Čistenie začneme od hlavičky smerom nadol. Olúpanú špargľu potom naskladáme...
Horčica z cukety
Cuketu očistíme a nakrájame na kocky, dáme do hrnca, pridáme nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak...
Hubová panvica
Huby nie sú len pochutinou, ale obsahujú minerály, vitamíny a rôzne zdraviu prospešné látky....
Kurací šalát s údenou šunkou
Kuracie mäso uvaríme a necháme vychladnúť. Vychladnuté nakrájame na malé kúsky.
Aromatický pomarančový džem
Zaváracia sezóna sa u nás začína už v januári – a ako prvý vtedy pripravujeme džem z pravdepodobne najlacnejšieho ovocia na trhu – z pomarančov....
Uhorkový šalát s kôprom
Uhorku ošúpeme a nastrúhame nahrubo. Osolíme a necháme chvíľu postáť, aby pustila vodu.
