Pečené koleno inak

Postup

1. 1

   Cibulu očistíme a nakrájame na mesiačiky, cesnak olúpeme a nasekáme na drobno, kolená narežeme priečnym rezom do ktorých zapravíme cesnak. Kolená nasolíme a do hlbokého pekára dáme 1/2 cibule na ňu položíme kolená poriadne posypeme rascou a zakryjeme zbytkom cibule. Podlejeme cca 4 dl vody a zakryté pečieme v predhriatej růre na 190 stupňov 1,5 hod. Potom odkryjeme a ešte pečieme 0,5 hod. Kolená vyberieme do výpeku dáme kyslů kapustu na ňu položíme kolená a ešte pečieme 0,5 hod. Podávame s chlebom.