Pstruh po domácky

Name: Pstruh po domácky
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: pstruh, 214 g; múka hladká, 50 g; citrónová šťava, 10 ml; olej slnečnicový, 60 ml; olej olivový panenský, 20 ml; bazalka sušená, 2 g; rozmarín, 5 g; soľ, 50 g; korenie Argentína, 10 g

skockostraka, 27. mája 2012

Tento recept patrí k mojim obľúbeným jedlám a preto som sa ho rozhodol zverejniť a robíme ho asi tak raz za mesiac. Skúste, posúďte Zobraziť celý popisTento recept patrí k mojim obľúbeným jedlám a preto som sa ho rozhodol zverejniť a robíme ho asi tak raz za mesiac. Skúste, posúďte a sami uvidíte. :)))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

50 minút
príprava

30 minút
na 190 °C

Suroviny

214 g	pstruh
50 g	múka hladká
10 ml	citrónová šťava
60 ml	olej slnečnicový
20 ml	olej olivový panenský
2 g	bazalka sušená
5 g	rozmarín
50 g	soľ
10 g	korenie Argentína

Postup

1
Pripravíme si pstruha, očistíme, umyjeme a vypitváme.↓

2
Dáme do hrnca a posolíme aby sa ryba odslizila. Potom znovu dôkladne umyjeme a posolíme. Ochutíme bazalkou, rozmarínom a inými koreniami. Nakoniec obalíme v múke.

3
Nakoniec vyprazíme a podávame. Nesmie sa zabudnúť na olivový olej a citrón. Olivový olej totiž zvlhčuje rybu a citrón jej dodá čerstvú chuť. Nech sa ľúbi :))))))))))))

Diskusia k receptu

Pridaj koment

danielas

danielas 27. mája 2012 o 20:55

Tvoj pstruh vyzerá báječne. Nebodaj si ho aj sám ulovil? Súdim tak podľa prvého obrázka.
Otázočka: ten olivový olej použiješ na hotovú opečenú rybku na dochutenie,hej? Spolu s citrónom. No,dala by som si.
Ja bylinky nepoužívam na pstruhy a tak ako Ty robíš sa mi to páči. To bude inak prevoňané :-)Ukladám,vyskúšam a dám Ti vedieť.

@zareaguj

Pekný komentár

skockostraka

skockostraka 27. mája 2012 o 20:59

@danielas , bylinky si uhádla, používajú sa na dochutenie.

@zareaguj

Pekný komentár

danielas

danielas 27. mája 2012 o 20:59

A ešte jedna otázka.Robíš ich v rúre,alebo na platni?

@zareaguj

Pekný komentár