Pizza bez lepku
Pizza bez lepku

Pizza bez lepku videorecept

celiatikadieta - fotkaceliatikadieta, 9. augusta 2017

Tí ktorí sú odkázaní na bezlepkovú diétu mi dajú za pravdu. Pizzerií je veľa, ale len niekde vedia pripraviť naozaj chutnú, bezlepkovú pizzu. Pritom nie je to nič zložité, ale suroviny, či cesto, sa chová trošku inak. Skúste si ju pripraviť sami, doma. Výsledkom je pizza, ktorá chutí aj lepkáčom. Na to pamätajte... :-) Pripravíme si preto celý plech....

4
porcie
40 minút
príprava
25 minút
na 210 °C

Videopostup

Suroviny

300 g
10 g
1 - 2 lyžice
300 ml
1 strúčik

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z múky droždia, oleja, a vody si pripravíme cesto, soľ pridávame podľa chuti. Dáme vykysnúť na cca 30 minút.

    Pizza bez lepku (videorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kým cesto kysne, pripravíme si koreninovú zmes - pretlak, cesnak, bazalka, oregano.

    Pizza bez lepku (videorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Herou vymažeme plech - osvedčila sa najlepšie a uložíme vykysnuté cesto. Chová sa inak ako klasika, takže naolejovanými rukami ho jednoducho roztlačíme. Na vrch dáme koreninovú zmes.

    Pizza bez lepku (videorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na surovú pizzu dáme prílohu, na tej našej je syr, šampiňóny, šunka, paradajky, paprika, kukurica a zasa syr... Dáme do vyhriatej rúry na 210 stupňov.

    Pizza bez lepku (videorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po 25 minutách môžeme porcova , dobrú chuť.

    Pizza bez lepku (videorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Waau som bezlepkarka,sice snazim sa bezsacharidovo stravovat,ale pizzu upeciem.manzel sa potesi,a ja vyskusam,uz som skoro 7 rokov pizzu nejedla.Ukladam do kucharky na vyskusanie.
Vdaka pizzerii Marlbo na Luniku 2 v Kosiciach si bezlepkovu pizzu davam casto,pecu ju vynikajucu na rozne sposoby,ale tu tvoju vyskusam urcite,len namiesto kecupu urobim zriedenu vodou par.pastu s pridanim octu,oregana a bazalky a natretim na tenko na cesto.Skus budes prekvapeny.Toto mi vysvetlili v pizzerii v NJ ked som zhodou nahod prisla do pizzerie a s uzasom videla ako par.stavu riedia vodou a pridavaju ocot,na moju otazku preco to tak robia mi pani vysvetlila,ze na potretie pizze sa tento zaklad robi.
kečup je len bleskova nahrada , mali by to byt dokonca dve rozmixovane obvarene paradajky ano aj s trochou octu, koreniny su vlastne totožne.. Inak na luniku 2 som bol tak do mojich 15 rokov , to este aj skola stala a nerozpadala sa... pizerka tam vtedy este nebola :-)