Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
haji
„Co dnes vaříte, pečete, zavařujete? August 2024”
@zolik (21.8.2024 16:06)
Děkuji za koment a fotečku, plněné papriky v rajské miluju - v létě jsou nejlepší z domácích surovin. Dělám je celoročně, bílé papriky jsou k dostání téměř pořád a vše ostatní celý rok. Já si domácí rajčata šetřím, na salát, k chlebíku - tolik jich zase nedostanu.
O počasí ani nemluvím, máme to identické. Jak jsem dopsala koment, kde si beru na mušku moji aplikaci, tak právě sprchlo, pět kapek šesti řadami. Asi za hodinu se to opakovalo. A hotovson. Úporné mraky odletěly jinam, vzaly faleš. Pokud se nestane zázrak, do pondělka nekapne. Jedině že by bouřka - tu u nás často aplikace neukazuje, přijde. A naopak. Teď 26°C, polojasno. Od pátku se motáme ve 30°C.
Zvládla jsem upéct kuře, uvařit cuketové zelí a lečo /papriky v lednici už chtěly, rajčata jsem musela obětovat, padly poslední tři vejce/.
Hezký zbytek dne, ať se zítra daří!
haji
„Co dnes vaříte, pečete, zavařujete? August 2024”
@farbuska (21.8.2024 13:03)
Děkuji za komentík, důležité, že jsi vše vyřídila! Kel bych si dala až bych plakala, hezky s bramborem, vepřové masko nakládané mám také ráda. U nás nebyl v řetězci kel ani nepamatuji. Mám utopenou klávesnici. Aj párky jsou někdy dobré, pořád je to teplé jídlo haha
Dobrou chuť k zítřejšímu kelu!
zolik
„Co dnes vaříte, pečete, zavařujete? August 2024”
@haji (20.8.2024 18:03)
😂
U nás nápodobne. Od včera rána sľubujú dášt´, priam až búrky. Dnes o druhej poobede padlo 10 kvapiek na 1m2. To Tvoje pečené kura by som si s radosťou dala.
U nás dnes plnená paprika (kuracie mleté). Mne toto klasické jedlo pasuje presne teraz, keď je čas dozrievania paradajok.


farbuska
„Co dnes vaříte, pečete, zavařujete? August 2024”
@haji (21.8.2024 11:58)

Ja dnes k obedu len párky s horčicou, lebo som sa zdržala v meste dlhšie, ako som plánovala (ale všetko plánované vybavila!!!), takže už ráno nakrájaný kel a zemiaky na prívarok uvarím na zajtra a rovnako plátky bravčového naloženého v marináde, čo budú k tomu.
Taktiež dobrú chuť tým, čo s jedením len začínajú.

haji
„Co dnes vaříte, pečete, zavařujete? August 2024”
Už jsem doma, zatím neprší, dala jsem to suchou nohou. Aplikace píše, že právě silně prší. Mrška jedna. Je 25°C, pod mrakem. Chvílemi pofukuje.
Než jsem vyrazila, nasolila a nakořenila jsem kuře a kousek vepřového. Maso teď šupnu do trouby a Když to půjde dobře, udělám k tomu cuketové zelí. Příloha chlebík, nechtělo se mi pro knedlu.
Dobrou chuť k obědu všem, kteří začali včas. Ti ostatní tiše pracují, bude hodně pozdní oběd.
chemik
„Čerešne v mede”
@kucharocka123 (21.8.2024 01:40)
Ještě nevyžádaná chemická rada pro suché zavařování jablek - hned při strouhání přidejte na špičku nože práškovou kyselinu askorbovou( vitaminC ) místo obvyklé kyseliny citronové. Zabrání se oxidačnímu zhnědnutí a obsah sklenice zůstane světlý.
chemik
„Čerešne v mede”
@kucharocka123 (21.8.2024 01:40)
Ještě jedna chemická rada pro suché zavařování jablek- hned při strouhání jablek přidávejte na špičku nože práškovou kyselinu askorbovou (vitamin C) místo kyseliny citronové. Zabráníte tím oxidačnímu hnědnutí a obsah sklenice zůstane světlý.
chemik
„Čerešne v mede”
Zdravím kucharocku123, jejíž zavařovací recepty bez jediné technologické chyby velmi oceňuji. Potěšila mne vaše zkušenost se suchým zavařováním švestek, já jsem nalezl ve sklepě zapomenutou sklenici po 6 letech a obsah byl v pořádku, jen jej dát na koláč nebo do knedlíků. S chutí jsme je snědli lžicí hned a nechápu proč někdo dělá klasický švestkový kompot. Třešně mne napadly při vašem receptu, ale nemám strom a konzervovat kupované třešně je ekonomický nesmysl, takže doufám, že se v příští sezoně objeví na Vareche ověřený recept od vás.😉
kucharocka123
„Čerešne v mede”
Pekný deň. Ďakujem za inšpiratívny komentár. Vami popisovaný postup na zaváranie sliviek používam dlhodobo aj ja. Slivky sa mi nikdy nepokazili a vydržia aj 3 roky. Zachovávajú si svoju prirodzenú chuť a nie sú rozvarené. Čerešne som takto ešte nezavárala, ale určite vyskúšam. Tradične však takto zaváram aj strúhané jablká a sú rovnako chutné. Tento postup odporúčam všetkým, ktorí uprednostňujú zdravé zaváranie bez cukru.