Retro menu:
10 jedál, na ktoré sme chodili do reštaurácií za socíku

Redakcia Varecha.sk, 15. novembra 2021     4 minúty čítania

Pamätáte si ešte, na čom sme si pochutnávali v reštauráciách pred Nežnou revolúciou? Nová doba priniesla nový vietor aj do reštauračných kuchýň a množstvo jedál dnes už na jedálnych lístkoch nenájdete. Sme však presvedčení, že viaceré z nich prežili v našich domácich kuchyniach a stále nám chutia...

Bratislavské pliecko podľa ČSN (fotorecept)

Recept - Dusené bravčové mäso
Foto: KimloBratislavské pliecko podľa ČSN Toto retro jedlo poznajú najmä tí skôr narodení, bolo súčasťou jedálnička takmer každého hostinca, závodnej či školskej jedálne.

Vídeňská roštěná

Recept - Viedenská roštenka
Foto: RubyromVídeňská roštěná Obľúbené spracovanie hovädzej roštenky.

Černohorský rezeň

Recept - Bravčový rezeň
Foto: SvetlusbČernohorský rezeň Bravčové karé v zemiakovom cestíčku.

Zemiakové placky plnené kuracím soté

Recept - Kuracie soté
Foto: MojaradostZemiakové placky plnené kuracím soté Placky s kuracím soté pripravujem sporadicky, sú vynikajúce.

Azu po tatarsky (fotorecept)

Recept - Azu po tatarsky
Foto: EvusikAzu po tatarsky Toto je socialistický recept. Pripravovali ho ešte v minulom storočí v socialistických reštauráciách.

Španielsky vtáčik

Recept - Španielsky vtáčik
Foto: ButcherŠpanielsky vtáčik Tradičná kuchyňa.

Znojemské hovädzie pliecko (fotorecept)

Recept - Znojemské hovädzie pliecko
Foto: Kukulienka71Znojemské hovädzie pliecko V mojom podaní.

Holandský rezeň

Recept - Holandský rezeň
Foto: TincaHolandský rezeň Tento rezeň je zmes mletého mäsa a syra ementálskeho typu.

Vyprážaný syr obalený v 2 x trojobale

Recept - Vyprážaný syr obalený v 2 x trojobale
Foto: Marianna76Vyprážaný syr obalený v 2 x trojobale Vyprážaný syr nájdete na jedálnych lístkoch aj dnes.

Kuracie prsia s broskyňou

Recept - Kuracie prsia s broskyňou
Foto: GordonkoKuracie prsia s broskyňou Toto som jedol 1. krát v Považskej Bystrici v hoteli Garden.




ANKETA: Varíte si niektoré z týchto jedál doma?

94,9%



5,1%








Diskusia k článku

zahra
Myslim ze niektore by predbehla restovana pecen na cibulke s hranolkami. Ja si pamatam, ze vzdy si to niekto pri stole dal a mne to smrdelo.
tetrisss
Tak okrem tej broskyne, tu som nemusela, same dobroty,urcite lepsie ako niektore moderne vytvory.
paeva
ako píše TETRISSS, moderné výtvory a ešte ich niekedy ani neviem prečítať. a americké zemiaky? keď som bola malá, tak sme ich opekali na Slovensku na záhrade.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha







TOPlist