Mäso - mäsité jedlá (iba fotorecepty)

Toto ma lákalo už veľmi dlho, len som nemala domáci materiál. Minulý týždeň mi priniesla...

Plnené holuby so zemiakovo-kvakovou kašou

Dostala som štyroch holubov, troch z nich som pripravila úplne tradične.

Moravský vrabec

Dávno som ho nerobila, dostala som krásny vykostený chudý bôčik, tak vrabec musel byť...

Holub pečený na chlebe

Dostala som štyroch holubov, troch som naplnila a upiekla, štvrtého som upiekla trochu netradične na...

Hovädzia jogurtová polievka s cícerom a so zemiakmi

Hovädzie mäso

Dalšia výborná polievka, ktorá je u nás velmi oblúbená :-)

Sedliacka kapusta

Táto kapusta sa začína variť od mäsa až potom kapusta. Kapustu kyslú používam v konzerve, ...

Králičí segedínsky guláš s kôprom

Dnešný nedeľný obed z králika.

Morčacie cordon bleu

Morčacie plátky plnené syrom a šunkou zrolované a vyprážané.

Sedliacky bryndzovník

Toto je tiež jeden z receptov na bačovu nótu. Základ tvoria tvrdé suché rožky a zvyšok...

Kurací stehenný rezeň - podľa baču

Toto je môj obľúbený kurací rezeň. Je z kuracieho stehna bez kostí a kože. A...

Pikantné kuracie závitky so smotanou a syrom

Podobný recept robí moja kamoška, u ktorej som bola na návšteve, ja som si ho...

Bravčový tokáň s dubákmi

Náš nedeľný obed dnes opäť z bravčového mäsa. Výborný tokáň so sušenými dubákmi.

Pečený bravčový bôčik plnený údenou klobásou

Priznám sa, nikdy som bôčik neplnila takto ako sa predáva v obchodoch. Od farmára som...

Gratinované ragú z perličky

Večera

Medovo-pikantné kuracie štvrte

Tieto kuracie štvrte sú najlepšie údené. No keď nie sú uspokojím sa aj neúdenými. Je...

Čiernohorské morčacie kúsky

Teda morčacie kúsky v zemiakovo-tekvicovom cestíčku.

Obyčajná domáca kapustnica

V regionálnych receptoch kapustnice sú značné rozdiely. V každom kraji, údolí i dedine sa varí...

Lososová štrúdľa so špenátom

Večera

Nemusí byť vždy len štrúdľa na sladko. Ponúkam vám recept na chutnú štrúdľu na slano.

Voňavé krídelká s arašidovým dipom

Kuracie krídelká nakrájame cez jednotlivé kĺbiky a mäso nakrojíme. Citrónovú trávu, kafírové listy, cesnak a sladkú...

Plnené kuracie prsia s kožou a kosťou

Tento recept mám od dobrého známeho, baču Ondreja. Žiaľ už nie je medzi nami, ...

Ukrajinský kapustový závin

Myslím, že tu dlhý úvod písať netreba, krajina pôvodu hovorí za všetko:-)

Špagety s morskými potvorkami a parmezánom

Cestoviny

Uvaríme si zeleninový vývar z pol kocky bujónu a 250 ml vody.

Bravčová panenka

Nechcela som pridávať recept, pridávam ho len preto, že som videla dotaz na mäkkú panenku...

Kebab s jogurtom a hranolkami

"Şiş kebap" z kuracieho mäsa s hranolkami a jogurtovym dressingom :-)

Morčacie s ananásom a zelerom

Mal som chuť na niečo zdravšie si uvariť.

Nugety obalené v kukuričných lupienkoch

Možno tu už bol viackrát, no tento je ten môj. Nič náročné a nič špeciálne,...

Pečené bravčové pliecko na rozmaríne

Bravčové pliecko s chuťou rozmarínu pečené v celosti na panvici.

Pečená paprika

Tak jsem nějak zvládl první nápor starostí a udělal jsem si čas na moji oblíbenou Varechu a...

Zeleninová směs s vařeným kuřecím masem

Málo času hodně práce a vařit se musí. Tak jsem fotil a nepřidával, protože nebyl...

Morčaco-šampiňónový perkelt

Tento perkelt je z morčacieho vykosteného stehna a je v pomere so šampiónmi na rovnako, preto...

Šiflíky s veselou kapustou a klobásou

Trošku som experimentovala a oplatilo sa. Robila som domáce šiflíky s bielou aj červenou kapustou.

Pikantný mangold s cukinou a chorizom

Pozerám, že receptov na šalát je tu pomerne málo v poslednom čase, tak pridávam svoj...

Králičie stehná na červenom Vermute so šalviou

Dnešný nedeľný obed z králičieho mäsa.

Fazuľovica s údeným kolenom

Toto jedlo ma vracia do mojich stredoškolských čias. V Košiciach bol podnik s názvom Malá fajka,...

Dusené žabie stehienka

Na rozpálenom oleji opečieme žabie stehienka.

Kuracie prsia plnené šunkou a slivkami