Paprikové morčacie prsia vyprážané fotorecept

Postup

1. 1

   Umyté, osušené morčacie prsia som nakrájala na plátky. Natrela som ich červenou mletou paprikou zmiešanou so štipkou chilli, okorenila.

   
2. 2

   Uložila som ich na seba, aby sa chute vzájomne prepojili.

   
3. 3

   Po 3 hodinách som ich naklepala a osolila.

   
4. 4

   Opäť som ich uložila na seba, kým som si pripravila strúhanku z domáceho pečiva.

   
5. 5

   Pri bežnom obaľovaní rezňov už nepoužívam na obaľovanie hladkú múku. Dnes som ju použila, aby som zachovala papriku a korenie na mäse.

   
6. 6

   Namáčala v rozšľahaných vajíčkach

   
7. 7

   a strúhanke.

   
8. 8

   Obalené rezne som opäť ukladala na seba.

   
9. 9

   Vyprážala som ich v horúcom oleji /vzľadom na to, že mám poranenú ruku, nefotila som vyprážanie, lebo ešte nemôžem udržať ruku nad horúcim tukom/. Vypražené rezne do ružova, som ukladala na suchý plech. Trúbu som nechala vyhriať na 180 st. a rezne som opiekla 10 min., potom som trúbu vypla a nechala rezne vychladiť na plechu v trúbe.

   
10. 10

    Rezne sú neskutočne chutné a zamatové.

    
11. 11

    Prejem vám dobrú chuť.