Hovädzie rolky plnené vajcom v smotanovej omáčke so šunkou, orechmi a rozmarínom fotorecept

Postup

1. 1

   Už som písala, že mám domáce farmárske hovädzie mäso, takže pripravovať z neho jedlá je pre mňa ohromný kulinársky zážitok. Dnes som pripravila plátky plnené vareným vajíčkom. Mäso som umyla, osušila.

   
2. 2

   Mäso som rozkrojila na tri časti.

   
3. 3

   Naklepala.

   
4. 4

   Mäso som osolila, okorenila, potrela horčicou, posypala krájaným cesnakom a rozmarínom. Dala som uvariť vajíčka a ošúpala som ich.

   
5. 5

   Na plátky mäsa som ukladala štvrťky vajec, šunku a kapiu na mozaiku.

   
6. 6

   Zrolovala a spojila špádlami.

   
7. 7

   Na panvicu som dala roztopiť masť a rolky som opiekla zo všetkých strán.

   
8. 8

   Pripravila som si základ pod rolky. Nechala som opiecť v rajnici slaninu a cibuľku s cesnakom.

   
9. 9

   Pridala som štipku červenej papriky a horčicu. Podliala som hovädzím vývarom a vložila som rolky.

   
10. 10

    Nechala som variť do mäkka. Pripravila som šunku, orechy a rozmarín do omáčky.

    
11. 11

    Uvarené rolky som vybrala. Do omáčky som pridala šunku, orechy a rozmarín. Pridala som v šľahačke vymiešanú múku a všetko som nechala prejsť varom.

    
12. 12

    Rolky som nakrájala na plátky.Vajcia na štvrťky. Vybrala som uvarený zemiakový knedlík z vody.

    
13. 13

    Uložila na taniere. Prajem vám dobrú chuť.