Mäso - mäsité jedlá (iba fotorecepty)

Viem už som podobne koleno sem dával. To som varil. Vtedy sa jedna varechačka pýtala,...

Kuracie stehná s horčicovou omáčkou

Recept schválne uvádzam bez prílohy, pretože i ja som robila viac príloh... každému podľa jeho...

Hovädzí plátok na víne s karamelizovanými slivkami

Náš chutný nedeľný obed.

Morčacie prsia piatich vôní

Dostala som korenie piatich vôní (teda lepšie povedané, vyžobrala som si ho :-)), tak bolo...

Zapekané baklažánové rolky

Inšpirácia od @pilsnerka, ona to mala na stredomorský spôsob, u mňa spôsob "čo dom dal":-)

Maslová tekvica s mletým mäsom

Lahký letný obed či večera :-)

Lečová torta

Lečo skladané a dusené na spôsob torty. Esteticky pôsobivá a naviac chutná dobrota, ktorú si...

Slané syrové žemličky

Pred pár dňami som tu zadala recept na žemličky s práškom do pečiva s čerešňami. Písala...

Šalát z kačacích prsičiek a quinoy

Buřtguláš

Já vím, že nastává čas lehkých jídel a navíc pomalu co stránka to nějaký guláš...

Mäsové guľky v letnej kapuste

Podobný recept tu už mám, tam sa plnili papriky a dusí sa to v rúre...

Kuřecí směs se zeleninou

Mám rád směsi. Je to rychlé a většinou se povede. Nikdy nenapíši že je to...

Bravčovina z jedného hrnca

Do našej kuchyne „zavítala“ inovácia v podobe pomaly variaceho elektrického hrnca s keramickou vložkou (Krockpot). V...

Cuketové mafiny s prekvapením

Je veľa spôsobov, ako chutne pripraviť cuketu. Keďže patrí v zelenine medzi moje favoritky, ...

Havajské morčacie prsia

Dnešný sviatočný obed... Už iba dodám, že prsia som plnila šunkou, syrom a ananásom....

Miniguľky na špízoch

Len tak pre zábavu sme si dnes urobili špízy z miniguliek z bravčového mäsa.

Kurací perkelt so šalotkou a stonkami zeleru

Komu sa „máli“ vzorkovnica rcp na perkelty s kuracinou, pridávam ďalší. Tentoraz obohatený šalotkou a...

Fašírky so smotanou a šťuchanými zemiakmi s mladou cibuľkou

Mala som chuť na šťuchané zemiaky. Spravila som ich k fašírke.

Čerstvé jarné rolky Nem Cuon

Známe vietnamské jedlo, ktoré kombinuje viacero chutí, no výborne spolu splývajú.

Boršč

Boršč v Rusku to co na Slovensku kapustnica. Co rodina a nebo místo to trochu jinak....

Pečená plnka ku kurčaťu

Dnes Vám ponúkam recept, ktorý je jednoduchší od jednoduchého.

Bylinkovo-citrónové morčacie stehno

Velmi rada nakupujem u Turka, maju tam vzdy velky vyber cerstveho mäsa (okrem bravcoveho), ovocia...

Vepřová plec na žampionech

Nevím co psát na úvod a tak půjdeme rovnou k věci.

Horné morčacie stehno pečené vcelku na panvici

Náš nedeľný obed.

Dusené hovädzie rezne

Mala som 1, 2 kg hovädzie zo stehna. Najprv som mäso zbavila tuku.

Varený paprikový bôčik

Ahojte. Bôčik som si vybral síce s kosťou, ale časť zo slabiny, kde kostí bolo naozaj iba...

Vývar z hovězího žebra (caldo de costilla)

Silný vývar, v Kolumbii známý jako náš "vyprošťovák" po náročném tahu :-) Podávají všude velký kus...

Pikantné cestoviny s klobásou a so syrom

Toto jedlo je na prvé počutie celkom nezvyčajne poskladané, ale verte mi, že je veľmi...

Hlivovo-kurací paprikáš s kôprom

Náš nedeľný obed.

Pstruh na masle s rozmarínom

Keďže máme teraz pravidelný prísun pstruhov, dokonca aj dnes manžel doniesol, tak sme si ich...

Chvost morského raka (lobster tail) s romain šalátom

Chvost z morského raka, je dobrota z najlahodnejších. Ak si chcete u krásnej pani, ...

Bravčový perkelt so sušenými paradajkami

Po dlhom čase som pri príprave mäsa nepoužila tlakový hrniec. Šťavu som ničím nemusela zahustiť.

Medajlóniky s pórovo-syrovou omáčkou

Kuracie prsia pokrájame na medajlóniky a jemne naklepeme. Osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Prudko...

Bryndzovo-avokádový tartar na lososovi

Slané chuťovky

Cukor, soľ, vodku, šťavu, kôru z citróna a kôpor zmiešame. Lososa bez...

Králík na víně 2 v 1

Proč králík 2 v 1. V popisu a fotopostupu zastavím králíka v jedné fázi, kdy...

Králík na hlávkovém zelí v Remosce