Kuracina na sherry s kešu orieškami fotorecept

Postup

1. 1

   Prosím vás, nedajte sa pomýliť týmto obrázkom. Pomer surovín je polovičný, nerobila som z celej dávky. Kým neprišiel manžel, mala som pyšne nachystaný cherry likér, potom mi vysvetlil, že sherry je niečo úplne iné, ale už som mala nafotené:-) A olej má byť olivový.

   
2. 2

   Poďme na to! Kuracie prsia nakrájame na rezance, jarnú cibuľku očistíme, najemno nakrájame. Červenú papriku umyjeme, očistíme od semienok a nakrájame. Zmiešame pomarančovú šťavu, sójovú omáčku, sherry a paradajkový pretlak.

   
3. 3

   Na panvici si bez oleja opražíme posekané kešu oriešky, struky krátko povaríme vo vode a scedíme.

   
4. 4

   Na panvici rozpálime olej, pridáme nakrájané kuracie prsia, za občasného miešania ich opekáme 3 minúty.

   
5. 5

   Pridáme nakrájanú cibuľku, struky, premiešame.

   
6. 6

   Ďalej papriku a pretlačený cesnak. Už to vonia. K upraženej zmesi pridáme zmes sherry, pomarančovej šťavy, za stáleho miešania zahustíme kukuričným škrobom rozmiešaným v troške vody. Dochutíme soľou a korením.

   
7. 7

   Servírujeme posypané praženými orieškami kešu a cibuľkou. Výbornú chuť:-)