Losos, ako ho zbožňujú synovia Wandy Adamík Hrycovej videorecept

Postup

1. 1

   Marináda: V miske rozmiešame sójovú omáčku, javorový sirup, pomarančovú šťavu a pridáme zázvor.
2. 2

   Lososa namočíme do pripravenej marinády. Namarinovaného lososa potom opražíme na oleji.
3. 3

   Brokolica: Ružičky brokolice podusíme nad parou približne 7 minút. Na rozohriatej panvici rozpustíme maslo, pridáme naparenú brokolicu, soľ, nastrúhanú citrónovú kôru, pretlačený cesnak a trochu chilli. Jemne orestujeme.
4. 4

   Zemiaková kaša: Očistené nakrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode. Uvarené zemiaky scedíme. Pridáme k nim maslo, smotanu na šľahanie a poriadne popučíme.
5. 5

   Hotového lososa podávame so zemiakovou kašou a s pripravenou brokolicou. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.