Vajnorské kapustníky podľa Igora Roya
Pravé vajnorské kapustníky nám upiekol režisér, scenárista, spevák, moderátor a riaditeľ Vajnorského divadla Igor Roy.
Suroviny
| Kvások: | |
| 1,5 dl |
|
| 1 ČL |
|
| 25 g |
|
| Cesto: | |
| 500 g |
|
| 1 ks |
|
| 1,5 dl |
|
| 1 ČL |
|
| 1 dl |
|
| 1 KL |
|
|
|
|
| Plnka: | |
| 1 kg |
|
| 150 g |
|
| 1-2 ks |
|
| 1/2 ČL |
|
| 1 ČL |
|
| 2 PL |
|
Postup
-
1
Kvások: Do hrnčeka rozdrobíme droždie, pridáme trochu cukru a vlažné mlieko a necháme vykysnúť.
- 2
Cesto: Do misky dáme múku, trochu cukru, soľ, vajce, olej, mlieko a pripravený kvások. Cesto vymiesime, zakryjeme a necháme vykysnúť.
- 3
Plnka: Na oleji orestujeme na kocky nakrájanú slaninu, pridáme nakrájanú cibuľu. Opražíme a pridáme nastrúhanú kapustu. Osolíme, okoreníme a podusíme domäkka.
- 4
Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto na tenší plát. Nakrájame na štvorce, ktoré naplníme vychladnutou kapustovou plnkou. Kapustníky poukladáme na vymastený plech spojom na spodok. Pred pečením kapustníky potrieme olejom. Pečieme na 180 °C na 20-25 minút.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO -
Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
-
Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
-
Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
-
Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
-
Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
-
Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
03:19
05:24
05:52
02:00
01:11
05:10
02:22
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu