Šmirkas a plnené vajíčka

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 4. augusta 2021     Dĺžka videa: 2 minúty 51 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Nechajte sa inšpirovať receptom na prípravu dobrôt, pri ktorom využijete tradičné suroviny slovenskej kuchyne, akými sú vajíčka a bryndza.

Suroviny

Šmirkas (bryndzová nátierka):
 čerstvá (najlepšie červená)
Plnené vajíčka:
1 ks

Postup

  1. 1

    Šmirkas (bryndzová nátierka): Zmäknuté maslo, bryndzu, soľ, mletú červenú papriku vymiešame do peny. Nadrobno nakrájanú cibuľu pridáme do nátierky v tom prípade, ak ju na papriku nebudeme nanášať pomocou vrecka.

  2. 2

    Čerstvú papriku nakrájame na lodičky, vyrežeme žilky a pomocou vrecka s ozdobnou špičkou naplníme bryndzovou nátierkou.

  3. 3

    Plnené vajíčka: Vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť a ošúpeme. Rozkrojíme na polovicu a vyberieme žĺtky. Žĺtky v mise vymiešame s maslom, syrokrémom, horčicou, soľou a korením podľa chuti. Polovičky bielkov na spodu skrojíme, aby dobre stáli na tanieri.

  4. 4

    Pripravenú žĺtkovú penu dáme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a naplníme bielky. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie.




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu