Tradičná holandská omáčka sa musí šľahať nad parou a treba sa jej naozaj venovať, aby sa podarila. Ale táto naša je s pomocou ponorného mixéra hotová extra rýchlo a je rovnako lahodná!
Postup
-
1
Maslo rozpustíme na miernom ohni.
- 2
Do vysokej nádoby na šľahanie dáme 2 žĺtky, lyžicu citrónovej šťavy, štipku soli a mletého korenia. Všetko spolu krátko premixujeme ponorným mixérom do zhustnutia.
- 3
Pridáme trochu teplého rozpusteného masla a vymixujeme.
- 4
Takto postupne prilievame ďalšie rozpustené teplé maslo a mixujeme na hladkú omáčku.
- 5
Holandská omáčka je ideálna k varenej špargli.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Štedrák z lineckého cesta, bohatý vianočný koláč plný chutí VIDEO -
Trojfarebné šuhajdy plné čokolády a orechov VIDEO
-
Mramorovaná poleva na sušienky a koláčiky. Jednoduchý spôsob, ako dosiahnuť wau efekt VIDEO
-
Jednoduché triky, efektný výsledok. Takto zdobiť koláčiky ste ešte určite neskúšali! VIDEO
-
Stromčeky z lístkového cesta, rýchle a efektné slané chuťovky VIDEO
-
Vianočné pečivo pre lenivé gazdinky. Rýchlo hotové a bez vykrajovania! VIDEO
-
Biela čokoládová saláma, jednoduchá cukrovinka, ktorú zvládne každý VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
01:03
00:36
00:39
00:31
00:55
00:37
04:51
01:04
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu