Tradičná holandská omáčka sa musí šľahať nad parou a treba sa jej naozaj venovať, aby sa podarila. Ale táto naša je s pomocou ponorného mixéra hotová extra rýchlo a je rovnako lahodná!
Postup
-
1
Maslo rozpustíme na miernom ohni.
- 2
Do vysokej nádoby na šľahanie dáme 2 žĺtky, lyžicu citrónovej šťavy, štipku soli a mletého korenia. Všetko spolu krátko premixujeme ponorným mixérom do zhustnutia.
- 3
Pridáme trochu teplého rozpusteného masla a vymixujeme.
- 4
Takto postupne prilievame ďalšie rozpustené teplé maslo a mixujeme na hladkú omáčku.
- 5
Holandská omáčka je ideálna k varenej špargli.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO -
Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
-
Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
-
Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
-
Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
-
Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
-
Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
00:39
00:47
00:35
01:02
01:22
02:00
01:11
05:10
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu