Lokše s paštétou z kačacích pečení

Uvarené zemiaky pretlačíme cez lis, pridáme soľ a hladkú múku a vypracujeme cesto.

Cesto rozdelíme na polovice a každú vytvarujeme do tvaru valčeka.

Valčeky rozdelíme na približne rovnaké časti.

Na pomúčenej pracovnej doske každú vyvaľkáme do tvaru kruhu. Lokše potom nasucho opečieme na panvici.

Nakrájanú cibuľu, oprazíme na kačacej masti, do ktorej potom pridáme pečeň, čierne korenie a soľ. Zakryjeme pokrievkou a uvaríme.

Hotové pečene aj s masťou preložíme do mixéra a rozmixujeme, aby vznikla homogénna hmota.

Hotovú paštétu natrieme na lokše, zrolujeme, a podávame.