Batatovo-zemiakové lokše s restovanou pečeňou s jablkami

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 12. októbra 2023.

Foto a video: TV Varecha

Lokše s pečeňou, to je obľúbená klasika, ktorú si nemusíme vychutnať len niekde na jarmoku či počas hodov. Naše batatovo-zemiakové lokše s kuracou pečeňou s jablkami sú ozajstnou pochúťkou.

Suroviny

Lokše:
500 g (uvarené v šupke, olúpané)
160 g (+ na podsypanie)
Pečeň s jablkami:
500 g
1-2 ks
1 ks

Postup

  1. 1

    V šupke uvarené a olúpané zemiaky a batat nastrúhame najemno a spojíme s múkou a so soľou.

  2. 2

    Vypracujeme cesto a pokrájame ho na kusy. Vyvaľkáme na lokše a opečieme ich z oboch strán na suchej panvici.

  3. 3

    Na masle opečieme nakrájanú cibuľu.

  4. 4

    K cibuli pridáme očistenú pečeň a opečieme ju a podusíme.

  5. 5

    Ďalej pridáme na mesiačiky nakrájané jabĺčka, tymian a spolu podusíme domäkka.

  6. 6

    Na záver ochutíme soľou a korením, môžeme ešte pridať trochu masla. Podávame s lokšami.




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu