Dvojičky podľa Daniely Nízlovej

Plech potrieme olejom, na ktorý poukladáme cibuľu nakrájanú na kolieska. Na ňu rozložíme slaninu nakrájanú na kocky a plátky krkovičky. Mäso osolíme, dochutíme strúhaným muškátovým orieškom a potrieme horčicou. Na vrch položíme plátky údenej krkovičky.

Plech zakryjeme alobalom a pečieme na 200 °C približne 60 minút.

Keď je mäso hotové, vyberieme ho a preložíme do hrnca. Výpek so slaninou a cibuľou dáme do hrnca a dohladka rozmixujeme. Pridáme smotanu na šľahanie a všetko spolu premiešame mixérom.

Opekané zemiaky: Zemiaky očistíme a nakrájame na mesiačiky. Na panvicu dáme trochu oleja, vložíme zemiaky, osolíme, zakryjeme pokrievkou a dusíme kým nezmäknú. Potom ich odokryjeme a opečieme dochrumkava.

Krkovičku servírujeme s opekanými zemiakmi a polejeme omáčkou z výpeku.