Chrumkavé rezne v obale s kukuričnými lupienkami
Extra chrumkavý a lahodný rezník si môžete vychutnať, ak pridáte k strúhanke aj kukuričné lupienky a vypražíte ho na prepustenom masle.
Suroviny
500 g |
|
80 g |
|
1 ČL |
|
1 ČL |
|
1 ČL |
|
1 ČL |
|
3 ks |
|
80 g |
|
80 g (cornflakes) |
|
1 ČL |
|
čerstvá |
|
Na vyprážanie: | |
400 ml (ghee) |
|
Postup
-
1
Plátky kuracieho mäsa natenko naklepeme.
- 2
K hladkej múke primiešame sušený cesnak, soľ, korenie a mletú papriku.
- 3
K strúhanke primiešame podrvené kukuričné lupienky, talianske bylinky a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.
- 4
Naklepané rezne postupne obalíme v ochutenej múčnej zmesi, v rozšľahaných vajciach a strúhanke s kukuričnými lupienkami. Obal dobre popritláčame.
- 5
Rezne vyprážame na rozohriatom prepustenom masle z oboch strán. Podávame podľa chuti so zemiakmi a šalátom.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
Správne je - Schmalz
Omlouvám se za Google a AI: Přehled od AI
"Smaltz" a "přepuštěné máslo" jsou synonymní výrazy. Smaltz je starý židovský výraz pro přepuštěné máslo, zatímco přepuštěné máslo je obecnější název pro tuk, který vzniká pomalým vařením másla, při kterém se odděluje voda a bílkoviny, a vzniká tak čistý, průhledný tuk.