Mleté čierne korenie, soľ

Tento dip (pyré) používam ako každý iný dip, hlavne ako prílohu k rôznym plackám. Je...

Bôbovo-zemiakové placky s kyslou kapustou

Bôb je veľmi hodnotná strukovina a je škoda, že ho z nášho jedálnička vytlačila fazuľa....

Palacinky s miešanými vajíčkami a fazuľou

Palacinka naslano naplnená miešanými vajíčkami je výborná. Baklažány do tejto náplne prinášajú intenzívnu chuť a fazuľa...

Pomaly pečený bravčový bôčik

Chrumkavý rožkový nákyp s údenou krkovičkou a pažítkou

Tradičný slovenský pečený nákyp z rožkov, vajec a údeného mäsa, s vývarom a pažítkou pre jemne bylinkovú chuť....

Bezlepkové penne s cuketou a omáčkou bolognese

Cuketa je nízkokalorická a ľahko stráviteľná a doslova nabitá množstvom živín....

Údené tofu „v náleve“ s majonézou a cibuľou

Údené tofu naložené v aromatickom octovom náleve, následne premiešané s majonézou, cibuľou a kyslou uhorkou....

Bezlepkové fliačky s omáčkou z pečeného cesnaku a baby špenátu

Rýchly a zdravý recept plný chuti, ideálny pre celiatikov a bezlepkovú diétu....

Halušky z morského vlka na špargľovom ragú s vínovou omáčkou

Ľahké halušky z morského vlka, podávané na chrumkavom špargľovom ragú s brilantnou vínovou omáčkou.

Krémové rigatoni s hubovou omáčkou a pancettou

Jemná omáčka s čerstvými šampiňónmi, bielym vínom, tymianom a pancettou....

Pečené zemiaky plnené slaninou, sušenými paradajkami a hubami

Bezlepkové fusilli s pečenými cherry paradajkami

Jednoduché, bezmäsité cestoviny s pečenými cherry paradajkami, karamelizovanou cibuľou, balzamikom a bazalkou.

Krémová brokolicová polievka so smotanou

Túto brokolicovú polievku robím vždy, keď chcem niečo rýchle....

Krémová polievka z červenej kapusty s mascarpone

Jemná kombinácia dusenej kapusty, zemiakov, jablka a balzamikového octu vytvára harmonickú, mierne sladko-kyslú chuť,...

Krémová kapustovo-hubová panvica s údeným tofu

Jemne pikantná a krémová zmes dusenej kapusty, húb a marinovaného údeného tofu v exoticko-hubovej omáčke s...

Lyonské zemiaky

Salámový šalát s kapiou a majonézou

Šaláty

Tento šalát robím vždy, keď mi ostane kúsok salámy a nechce sa mi variť nič teplé....

Domáce zemiakové gnocchi s tekvicovou omáčkou

Zemiakovo-tvarohový zapekanec so štipkou cesnaku

Tento zapekanec je ľahký, no sýty pokrm....

Super jednoduchý hovädzí guláš so sušenými slivkami. Urobí sa v rúre skoro sám

Hovädzie mäso

Pomalé pečenie premení mäso na dokonale mäkké a šťavnaté sústo....

Krémové tekvicové rizoto z bezlepkovej slovenskej ryže

Naša záhradka už síce zíva prázdnotou, no v pivnici sa stále ukrýva bohatá úroda – napríklad aj krásne oranžové tekvice hokkaido....

Placky z cvikly a kyslej kapusty

Možno sa niekomu bude zdať táto kombinácia zvláštna, ale u nás je to pravidelné jesenné a zimné jedlo....

Batatové rösti s listovým špenátom a strateným vajcom

Zemiaková tortilla s chorizom

Večera

Tortilla chutí výborne čerstvá, ale aj na druhý deň studená ako tapas alebo desiata.

Mäsové mešce

Tento recept mi prišiel pred rokmi zaujímavý tým, že je to "niečo iné"....

Kapustnica

Večera

Jednoduchá a chutná. Kto má rád môže pridať do kapustnice aj údené mäso.

Bravčové stehno zapekané pod plátkami zemiakov

Aj z obyčajných surovín je možné vyčarovať skutočné delikatesy, z ktorých vám bude blažene na duši....

Plnené pečené zemiaky s bryndzovou omáčkou a bôčikom

Sýte, tradičné jedlo, ktoré zasýti.

Zemiakový závin s kyslou kapustou

Večera

Zemiakové cesto sa hodí na veľa jedál. Tento závin je u nás veľmi obľúbený a pritom...

Hlivová nátierka

Zajímavé zpestření jídelníčku, pomazánka z hlívy, černých fazolí, česneku a ořechů/mandlí.

Rýchly segedín s mletým mäsom

Naše obľúbené jedlo sa dá pripraviť naozaj rýchlo a hoci to nie je orignál, chutí výborne...

Dusená portulaka (Semizotu yemeği)

Toto jedlo je klasika tureckých domácností.

Zemiakovo–pórová polievka

Podávajte s opečenou bagetou alebo krutónmi – doplnia jemný krém a urobia polievku sýtejšou.

Šampiňónová paštéta

Neobsahuje žiadne mäso a aj tak chutí vynikajúco....

Cibuľová polievka

Cibuľu nakrájam a smažím na olivovom oleji. Cibuľu stačí nakrájať nahrubo, bude sa aj tak...

Krkovička s červenou kapustou a lokšou