Zeleninové jedlá (recepty chronologicky)

prazdny

Cuketový slaný koláč

Hlavné jedlá

Môj veľmi, veľmi obľúbený slaný koláč

prazdny

Čalamáda letná čerstvá

Je výborná a hlavne čerstvá.

prazdny

Zapečené zemiaky plnené šampiňónmi preliate šafránovo-kokosovou omáčkou

Bezmäsité jedlá

Jeden z mojich výmyslov na rastlinný deň. Dobrotka, len sa tak po nej zaprášilo :-D

prazdny

Sójová nátierka z Tofu

Nátierky

Včera @megginr v diskusiach pýtala recept na sójovú nátierku. Posielam teda recept na tú moju, ...

prazdny

Zemiaky naše každodenné...

Bezmäsité jedlá

Chceli sme ísť kdesi medzi medzi zeleň do prírody, ale vietor kmáše konáre stromov. A tak som...

prazdny

Zeleninové lievance pod hubovým ragú

Bezmäsité jedlá

Zeleninu nakrájame na kocky a obvaríme v osolenej vode.

prazdny

Zeleninová štrúdľa s pórkovou omáčkou

Bezmäsité jedlá

Na drobné kocky nakrájanú čerstvú zeleninu dáme na 5 minút spariť do horúcej osolenej vody. Na...

prazdny

Hovädzie v keli

Hovädzie mäso

Maso nakrájame na kocky, na omastku opražíme nakrájanú cibulku do zlatova, pridáme nasekaný cesnak 1/2...

prazdny

Karfiol ako mozoček

Bezmäsité jedlá

Dávno som to nejedla a netuším prečo, však je to také dobré! :-))) Ale včera som...

prazdny

Plnený baklažán

Bezmäsité jedlá

Baklažány umyjeme a pozdĺžne prekrojíme na polovice. Vo vyhriatej rúre nasucho pečieme cca 20 minút...

prazdny

Špagety s mrkvovo- orieškovou omáčkou

Cestoviny

Pripravíme si všetky suroviny. Vo veľkom hrnci necháme zovrieť osolenú vodu na špagety a podľa návodu...

prazdny

Cuketová lodička s plnkou ratatouille

Bezmäsité jedlá

Cuketu očistíme, prekrojíme na polovičku a vydlabeme vnútro. Povaríme v osolenej vode asi 5 minút....

prazdny

Seitan na ázijský spôsob

Bezmäsité jedlá

Múku si zmiešame s pol litrom studenej vody a vymiešame hladké cesto. Namočíme ho do vody...

prazdny

Mangoldové cestoviny v paradajkovej omáčke

Cestoviny

Cestoviny si uvaríme v osolenej vode. Na troche oleja speníme jarnú cibuľku a pridáme natrhaný čerstvý...

prazdny

Rýchlokvasky starej mamy

Tento recept je z knihy 2000 najlepších receptov z našej i zahraničnej kuchyne od Jany Frolíkovej

prazdny

Zeleninová ihla s tofu

Bezmäsité jedlá

Tofu nakrájame na kocky a spolu so zeleninou restujeme na panvici s trochou oleja. Opečené napicháme...

prazdny

Zelenina konzervovaná mliečnym kvasením

Baktérie mliečneho kvasenia, ktoré sa v dostatočnom množstve nachádzajú v uhorkách skvasujú cukor z uhoriek na kyselinu...

prazdny

Mexiko zmes

Bezmäsité jedlá

Nastáva čas zavárania a tým aj najefektívnejšie uskladnenie, či spracovanie zeleninky, alebo ovocia. Dnes vám chcem poskytnúť...

prazdny

Olovrant pre malých šibalov

Olovrant

Deti jedia hlavne očami. A dnes mi to potvrdili moji dvaja drobci. Keď ohrnuli nosmi...

prazdny

Zapečená karfiolová brokolica

Bezmäsité jedlá

Umytú brokolicu aj karfiol dáme napariť do mäkka.

prazdny

Karfiolové rezne

Bezmäsité jedlá

Karfiol umyjeme a uvaríme v slanej vode a nakrájame nadrobno...

prazdny

Kvasáky

Prílohy

Zo záhrady som priniesla uhorky. Ešte je ich málo , aby som ich nakladala, tak som z...

prazdny

Zeleninová polievka s krupicovými haluškami

Polievky

V čase, keď je v záhrade veľa práce, snažím sa uvariť niečo rýchle k obedu. Hoci aj...

prazdny

Krémová cukinová polievka

Polievky

Keďže je sezóna cukín, tak aj polievka bude cukinová.

prazdny

Vyprážaný karfiol trochu inak :-)

Bezmäsité jedlá

Tento recept som si chcela vyskúšať, pretože fašírky a rezne som už takto pripravené jedla.

prazdny

Plnený baklažán

Bravčové mäso

videl som pekné baklažány tak som neodolal, kúpil a tu je recept...

prazdny

Rukolový šalát s malinami a parmezánom

Bezmäsité jedlá

Časť malín rozmixujeme a prepasírujeme cez jemné sito. Pridáme dijonskú horčicu, olivový olej a malinovú...

prazdny

Zeleninové makhani

Bezmäsité jedlá

Za fotky do postupu a detailný popis prípravy veľmi pekne ďakujeme @michsamant ! :-)

prazdny

Všeličo s chrenom

Hovädzie mäso

Tu je odpoveď, že čo som to zapekal. Dôležité je použiť veľa chrenu!.

prazdny

Vynikajúce cestovinky

Cestoviny

Zmes rajčiny, bazalku (ja som použila čerstvú), cesnak, korenie, sol, a olivový...

prazdny

Kuracie mäsko s cuketou

Kuracie mäso

Nikdy som veľmi neobľubovala cuketu, ale odkedy máme malého drobca, ktorý sa jej nevie dopapať...

prazdny

Slaný posúch s paradajkami

Bezmäsité jedlá

Na večeru som pripravila tento chutný posúch, miesto večere: "chlieb s niečím... " ako 2v1...

prazdny

Indická zeleninová polievka

Polievky

Túto polievočku som našla v jednej staršej knihe indických receptov a našej rodine veľmi zachutila. Kurkuma...