Ravioly s tekvicovou plnkou fotorecept

Postup

1. 1

   Cesto pripravíme z múky, oleja a vajec. Vodu pridávame podľa potreby.

   
2. 2

   Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode domäkka. Tekvicové pyré zmiešame s paradajkovým pretlakom, roztlačenými zemiakmi a osolíme.

   
3. 3

   Vymiesené cesto rozvaľkáme na 2 tenké pláty. Na jeden plát cesta kladieme kôpky plnky v pravidelných rozostupoch.

   
4. 4

   Navrch dáme druhý plát cesta, prstami dobre zatlačíme a nakrájame na ravioly.

   
5. 5

   Pripravené ravioly varíme vo vriacej osolenej vode asi 7 minút ( podľa veľkosti). Hotové polejeme rozpusteným maslom a posypeme strúhaným syrom.