Ravioly s tekvicovou plnkou fotorecept

malinka711 - fotkamalinka711, 19. septembra 2011

... ďalšie využitie tekvicového pyré (http://varecha.pravda.sk/recepty/tekvicove-pyre- fotorecept/19650-recept.html)

2
porcie
30 minút
príprava
7 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
500 g
100 ml
2
200 ml studenej
Plnka:
200-250 g
100 g
2 väčšie
Na podávanie:
200 g
 rozpustené




Postup

  1. 1

    Cesto pripravíme z múky, oleja a vajec. Vodu pridávame podľa potreby.

    Ravioly s tekvicovou plnkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode domäkka. Tekvicové pyré zmiešame s paradajkovým pretlakom, roztlačenými zemiakmi a osolíme.

    Ravioly s tekvicovou plnkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vymiesené cesto rozvaľkáme na 2 tenké pláty. Na jeden plát cesta kladieme kôpky plnky v pravidelných rozostupoch.

    Ravioly s tekvicovou plnkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Navrch dáme druhý plát cesta, prstami dobre zatlačíme a nakrájame na ravioly.

    Ravioly s tekvicovou plnkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pripravené ravioly varíme vo vriacej osolenej vode asi 7 minút ( podľa veľkosti). Hotové polejeme rozpusteným maslom a posypeme strúhaným syrom.

    Ravioly s tekvicovou plnkou (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

pumaamravec
mnaaam :) toto je urcite vynikajúce, mám rada ravioly a tekvicu tiez:) urcite vyskusam:)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia