Brokolicová polievka pre deti od 12 mesiacov - recept pre deti

Name: Brokolicová polievka pre deti od 12 mesiacov - recept pre deti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: brokolica, 1 ks stredne veľká; vločky ovsené bio, 10 PL; soľ, 1/2 KL; vegeta bez glutamanu, 1/2 KL; zemiaky stredne veľké, 3 ks; voda , 2 l; chlieb , 30 ks opečený na kúsky; cukor kryštál, 2 KL; citrónová šťava, 3 kvapky

janka255, 21. septembra 2011

Polievka je vhodná pre deti, je výživná a veľmi chutná

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks stredne veľká	brokolica
10 PL	vločky ovsené bio
1/2 KL	soľ
1/2 KL	vegeta bez glutamanu
3 ks	zemiaky stredne veľké
2 l	voda
30 ks opečený na kúsky	chlieb
Na konci:
2 KL	cukor kryštál
3 kvapky	citrónová šťava

Postup

1
Brokolicu vždy varíme otvorenú, bez pokrievky. Do vody dáme variť brokolicu, ktorú rozkrájame na menšie kúsky, vločky, soľ, vegetu, povaríme 10 minút a pridáme zemiaky. Brokolica musí byť rozvarená.
2
Uvarené zemiaky vyberieme. Ostatné všetko rozmixujeme do hladka a povaríme 5-10 minút pri stálom miešaním. Zemiaky vrátime späť do polievky Polievka by mala byť krémová, pred podávaním posypať opečeným chlebíkom. Chlieb sa môže nahradiť s kuskusom 2 PL, ktorý vložíme pred dovarením asi 2 minúty povaríme a necháme 15 minút odstáť. Nakoniec dáme cukor a par kvapiek citrónu, pre staršie deti ocot. Deti: zemiak roztlačiť s vidličkou, môžeme pridať pokrájané mäso na drobno a polievku. Zmiešame. Je to hlavne pre deti, ktoré ťažko prijímajú samostatne mäso. Tu je trochu skryté. Samozrejme potom to už nie je polievka, ale druhé hlavné jedlo.