Vegetariánske jedlá (recepty chronologicky)

prazdny

Jednoduchý domáci chlieb

Večera

Pridávam recept na chlieb, ktorý si dokáže upiecť každý, teda aj menej zdatný pekár...

prazdny

Šťavnaté burrito

Bezmäsité jedlá

Jedno z mojich najobľúbenejších jedál na cesty alebo na rýchlu večeru a pokiaľ máte prichystané suroviny, ...

prazdny

Studená višňová polievka (Meggyleves)

Dezerty

Maďarská klasika preložená do 21. storočia ako RAW verzia

prazdny

Mňamková pohánková kaša

Dezerty

Je to čosi ako dezert, keď sa ešte takéto zákusky nerobili ako dnes. A prišla...

prazdny

Bulgur s hlivou

Bezmäsité jedlá

Máte radi hlivu? V kombinácii s chutnou zeleninou a výraznou chuťou balkánskeho syra je to mňamka :-)

prazdny

Vyprážané jablkové taštičky s medovkou

Dezerty

Ošúpané jablká nakrájame na kocky. Ochutíme škoricovým a vanilkovým cukrom, citrónovou šťavou a pridáme nakrájanú medovku...

prazdny

Vyprážané tvarohové halušky s ovocím a so smotanou

Dezerty

Najprv pripravíme omáčku z kyslej smotany. Smotanu ochutíme medom, semienkami z vanilkového struku a strúhanou citrónovou kôrou.

prazdny

Zemiakovo-hráškové pyré s karamelizovanými kuriatkami

Bezmäsité jedlá

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, pokrájame na menšie kocky a dáme variť (do vody pridáme soľ)...

prazdny

Vegánske bezlepkové banánové muffiny

Koláče

Mnohých z vás trápi nielen celiakia. Ak nemôžete napríklad laktózu, alebo ste vegánom, či...

prazdny

Tvarohové guľky so špenátom v paradajkovo-fazuľovom ragú

Cestoviny

Tvarohové guľky: Najskôr premiešame baby špenát, tvaroh, vajcia, parmezán, múku, soľ a korenie....

prazdny

Opekaná ryža (vegan)

Bezmäsité jedlá

Toto jednoduché a chutné jedlo robím vždy, keď mám ryžu nazvyš :) Práve s deň-dva starou...

prazdny

Špenátová palačinka s rajčaty a mozzarellou

Bezmäsité jedlá

Palačinka může být klasická s moukou, nebo bezlepková. Recept je na bezlepkovou.

prazdny

Zemiakovo-krupicové šúľance s orechmi

Dezerty

Jedlá z cesta patria k mojim najobľúbenejším. Baví ma pripravovať ich tak, aby opäť lákali a prekvapovali....

prazdny

Kuriatka na smotane

Cestoviny

Kuriatka lúbil môj otec, mal špeciálny recept, keď sme...

prazdny

Mrkvová krémová polievka

Bezmäsité jedlá

Ak ma niečo naozaj v kuchyni baví, tak je to skúšanie chutí. Polievka môže zakaždým...

prazdny

Domáce tvarohové rezance s pažítkou

Cestoviny

Rýchle a jednoduché jedlo, ktoré milujú veľkí aj malí.

prazdny

Škoricové lievance s ricottovou penou a jahodovým coulis

Dezerty

Do teplého mlieka pridáme cukor, vajce, soľ, drož- die, múku, mletú škoricu...

prazdny

Vajíčkový šalát s avokádom

Bezmäsité jedlá

Jednoduchá príprava, vhodné aj pre diabetikov.

prazdny

Hrášková omáčka so smotanou

Bezmäsité jedlá

Keď je sezóna mladého zeleného hrášku, rada pripravím aj toto jednoduché a chutné jedlo. Deti...

prazdny

Šalát s vareným vajíčkom a gréckym syrom

Bezmäsité jedlá

Inšpirácia na ľahký letný obed, ktorý vás dostatočne zasýti.

prazdny

Pohánka na sladko s ovocím

Dezerty

Hľadala som spôsob prípravy na pohánku, keďže som ju ešte nerobila a odporúčajú ju na kŕčové...

prazdny

Mrkvovo-cuketové lievance s uhorkovými špagetami

Bezmäsité jedlá

Cuketu umyjeme, zbavíme jadra a spolu s očistenou mrkvou nastrúhame na hrubšie rezance. Pridáme ovsené vločky, ...

prazdny

Palacinkové batôžky so špenátom

Bezmäsité jedlá

Palacinky: Do misy dáme múku, mlieko, soľ, cukor, koriander a roztopené maslo a vypracujeme...

prazdny

Grilované ovocie s mascarpone

Dezerty

Melón nakrájame na hrubé kolieska (cca 1, 5 cm) a potom na štvrtiny. Broskyne rozpolíme a...

prazdny

Ryžové homôľky s mozzarellou na paradajkovej salse

Bezmäsité jedlá

Maslo zohrejeme v hrnci, pridáme ryžu a trocha orestujeme. Postupne pridávame zeleninový vývar a na miernom ohni...

prazdny

Ryžový trhanec s tvarohom a karamelizovanými marhuľami

Dezerty

Mlieko so 4 PL cukru a so škoricou zvaríme, pridáme ryžu a dusíme na miernom ohni domäkka. Vyberieme...

prazdny

Grilované šampiňóny s paradajkami

Bezmäsité jedlá

Cherry paradajky nakrájame na drobno a premiešame s feta syrom, ktorý sme rozdrobili. Ochutíme korením....

prazdny

Žitno-pšeničná chlebovice

Bezmäsité jedlá

Chlebovou polévku s celerovými knedlíčky jsem popsala tady: https://varecha. pravda. sk/recepty/celozrnna-polevka-chlebova-s-celerovymi-knedl/40153-recept. html Dnes, u nás klasická už...

prazdny

Zeleninový špíz so smotanovým dresingom

Bezmäsité jedlá

Zeleninu umyjeme a nakrájame na približne rovnako veľké kúsky. Striedavo ich napicháme na špajľu, potrieme...

prazdny

Špargľa s kaparovou omáčkou

Hlavné jedlá

Letní jídlo, lehké, dobré, v období šparglu.

prazdny

Cestoviny aglio e olio po mojom

Cestoviny

Dáme si uvariť špagety. Do voku alebo hlbšej panvice pridáme olej, na plátky pokrájaný cesnak...

prazdny

Chlebová polévka s houbami

Bezmäsité jedlá

Mám k chlebu velkou úctu a nikdy by mě nenapadlo chleba vyhodit. Snažím se ho kupovat...

prazdny

Hubová krémová polievka

Bezmäsité jedlá

Sezóna húb začína, tak nám zachutila hubová krémová polievka :)

prazdny

Jemná brokolicová polievka

Bezmäsité jedlá

Rýchla a chutná polievka, ktorá sa dá kombinovať na rôzne spôsoby. Dnes som ju urobil...

prazdny

Zapečená špargľa

Bezmäsité jedlá

Rýchly recept na prípravu špargle.