Omeleta

Omeleta s oštiepkom a dusenou zeleninou fotorecept

Name: Omeleta s oštiepkom a dusenou zeleninou (fotorecept)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: olej rastlinný, 2-3 PL; maslo , 2-3 KL čerstvé; šalotka , 240-250 ml; zeler stonkový, 120-150 ml; paprika červená hrubostenná, 120-150 ml; paprika zelená hrubostenná, 120-150 ml; paradajka, 120-150 ml; cuketa , 120-150 ml mladá; soľ, podľa chuti; korenie štyroch farieb čerstvo mleté , podľa chuti; olej rastlinný, 1-1,5 PL; vajce , 2-3 ks; smotana na šľahanie, 2-3 KL; oštiepok údený , 4-5 PL postrúhaný; parmezán , 2-3 PL postrúhaný; rukola , 240-250 g; vňať zelerová , podľa potreby; bagetka , podľa potreby

sracz, 18. októbra 2019

Omeleta s oštiepkom a dusenou zeleninou (fotorecept)

Foto: sracz

Raňajková omeleta so slovenským oštiepkom. Máme ich vo veľkej obľube a máme vo veľkej úcte dni, keď si v ich spoločnosti môžeme pripomenúť aj Zobraziť celý popisRaňajková omeleta so slovenským oštiepkom. Máme ich vo veľkej obľube a máme vo veľkej úcte dni, keď si v ich spoločnosti môžeme pripomenúť aj liptovský región. Určite nemusím pripomínať dôležitosť zeleniny, ale aj ovocia, na ľudský organizmus. Použil som ju nielen do nadstavovanej plnky, ale v dekoračnej podobe rukoly (aruguly) aj ako ozdobu na raňajkovom tanieri. Ak sa Vám vydarí aj domáca bagetka, tak si nielen pochutnáte, ale dočkáte sa aj vážnosti a úcty spoločnosti pri stole, tak ako aj ja!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#vaječnáomeleta #zelenina #vajcia #omeleta #tepléraňajky

4-6
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

Dusená zelenina:
2-3 PL	olej rastlinný
2-3 KL čerstvé	maslo
240-250 ml	šalotka
120-150 ml	zeler stonkový
120-150 ml	paprika červená hrubostenná
120-150 ml	paprika zelená hrubostenná
120-150 ml	paradajka
120-150 ml mladá	cuketa
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie štyroch farieb čerstvo mleté
Omeleta:
1-1,5 PL	olej rastlinný
2-3 ks	vajce
2-3 KL	smotana na šľahanie
Dokončenie:
4-5 PL postrúhaný	oštiepok údený
2-3 PL postrúhaný	parmezán
240-250 g	rukola
podľa potreby	vňať zelerová
podľa potreby	bagetka

Postup

1
Začal som prípravou pokrájanej zeleniny, ktorú som orestoval na rastlinnom oleji a nadstavil čerstvým maslom. Potom som ju nechal ochladiť, než som nafotil zostavu na omeletu...