Šišky plnené lekvárom fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 3. októbra 2019
Šišky plnené lekvárom (fotorecept)
Foto: olinecka

Dnes takéto šišky, pre všetkých, ktorí ich majú radi.

30-40 minút
príprava
2-3 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
250 g
250 g
2-3 PL
1 ČL
1 bal. čerstvé
2 ks
1 ks
100 g čerstvé rozpustené
z 1 citróna
300 ml vlažné
Okrem toho:
 (slivkový alebo podľa chuti)
 na vysmážanie
 na posypanie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny na cesto.

    Šišky plnené lekvárom (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Do vlažného mlieka dáme 1 PL cukru, 2 PL múky, rozdrobime droždie a necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme do väčšej misy, pridáme cukor, soľ, nastrúhanú citrónovú kôru, žĺtky, vajíčko, pridáme kvások a rozpustené maslo.

    Šišky plnené lekvárom (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na teplé miesto vykysnúť.

    Šišky plnené lekvárom (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Po vykysnuti preložíme cesto na pomúčenú pracovnú dosku.

    Šišky plnené lekvárom (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 0,5. Pohárom alebo formičkou vykrojíme kolieska. Na vykrojené kolieska dáme lekvár, viď foto.

    Šišky plnené lekvárom (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    Preložíme druhým kolieskom a zľahka pritlačíme.

    Šišky plnené lekvárom (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    Pripravené necháme na pracovnej doske podkysnúť aspoň 15 minút.

    Šišky plnené lekvárom (fotorecept)  - obrázok 7
  8. 8

    Na rozpálenom oleji vysmážame do zlatista z oboch strán. Hotové posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť všetkým.

Diskusia k receptu

Jeden komentár k receptu

Pridaj komentár k receptu: