Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Praženica s ryžou a hráškom

Bravčové mäso

Hrášok podusíme na vode asi 5 minút. Cibuľku nakrájame nadrobno, šunku na rezance. Na...

prazdny

Vaječný šalát so zeleninou

Bezmäsité jedlá

Vajcia uvaríme natvrdo, olúpeme a nakrájané na dieliky dáme do misy.

prazdny

Smotanovo– jogurtový vaječný šalát

Bezmäsité jedlá

Vajcia uvaríme natvrdo. Necháme ich vychladnúť a olúpeme. Vajcia a olúpanú cibuľu nakrájame.

prazdny

Majonézový vaječný šalát

Bezmäsité jedlá

Vajcia nasekáme na väčšie kúsky, olúpané zemiaky nakrájame na malé kocky, uhorku a cibuľu tiež...

prazdny

Vaječný šalát s rybou a zeleninou

Bezmäsité jedlá

Papriky zbavené semien nakrájame na prúžky, zmiešame s plátkami paradajok a štvrtinami natvrdo uvarených olúpaných vajec....

prazdny

Vaječná hermelínová nátierka

Bezmäsité jedlá

V panvici rozpustíme kúsok masla a do neho rozbijeme vajíčka. Miešame, kým nezhustnú, potom...

prazdny

Ananásový sladký chlebík

Koláče

Ozaj šťavnatý chlebík, deťom veľmi chutil. Napriek tomu, že v ňom bola taká "odpornosť"...

prazdny

Zemiaková krémová polievka s vajcami

Bezmäsité jedlá

Olúpané zemiaky osolíme a uvaríme domäkka. Scedíme ich a vodu zachytíme do hrnca.

prazdny

Blesková vajíčková polievka

Bezmäsité jedlá

Do hrnca dáme maslo a múku a usmažíme zápražku. Keď má svetlohnedú farbu, pridáme vajcia...

prazdny

Vaječná polievka s mrkvou

Bezmäsité jedlá

V hrnci rozpustíme maslo, nasypeme do neho hladkú múku a za stáleho miešania pripravíme svetlú zápražku,...

prazdny

Šodó s ovocnými špízmi

Dezerty

Čerstvé ovocie, napr. kiwi, jahody, hrozno, napicháme na špízy.

prazdny

Zemiaková štrúdľa s vajíčkom a sezamom

Bezmäsité jedlá

Ošúpané uvarené zemiaky popučíme, pridáme dozlata orestovanú cibuľku a necháme vychladnúť. Natvrdo uvarené vajíčka olúpeme...

prazdny

Našľahaná omeleta so špenátom

Bezmäsité jedlá

Oddelíme bielka od žĺtkov. V mise vyšľaháme smotanu so žĺtkami a nastrúhaným syrom. Jemne osolíme...

prazdny

Vajíčkové muffiny

Bravčové mäso

Vymastenú formu vyložíme plátkami slaniny. Na to rozbijeme do každej formy po 1 vajci, ochutíme...

prazdny

Pórovo - syrová polievka

Bravčové mäso

Táto polievka je výborná, zasýti netreba si už dávať druhý chod, aspoň u nás tak funguje, vyskúšajte....

prazdny

Ježko na kyslých zemiakoch

Bravčové mäso

... alebo aj kyslé zemiaky bez ježka, komu ako chutí... :-)

prazdny

Špenátová štrúdľa

Bezmäsité jedlá

Ideálna pochúťka na studenú misu

prazdny

Rezance skladané

Bezmäsité jedlá

ľahký, rýchly recept, ktorý deti zbožňujú

prazdny

Zapekaná zeleninka s kabátikom

Bezmäsité jedlá

Pridávam recept, lebo sa v tomto období hodí. Ja mám rada mäsko, ale tiez...

prazdny

Šalát z bažantích pŕs s prepeličím vajíčkom

Šaláty

Očistené, uvarené bažantie prsia nakrájame na malé kocky. Pridáme majonézu, soľ, korenie a...

prazdny

Chrbát z diviaka na restovanom špenáte

Hlavné jedlá

Mäso narežeme na kusy po 200 g, osolíme, okoreníme. Na panvičke rozohrejeme časť oleja...

prazdny

Chrbát z daniela v medovo- -tymianovej kruste

Hlavné jedlá

Chrbát z daniela, asi 150 g v kuse osolíme, okoreníme a obalíme v kruste z...

prazdny

Srnčí chrbát v chlebovej kruste

Hlavné jedlá

Srnčí chrbát nakrájame na porcie po 150 g a prudko opečieme na rozpálenom oleji. Odstavíme a...

prazdny

Expres torta

Torty

Torta pre zaneprázdnených, čo majú radi sladké a pritom sa nechcú prejedať. Je to môj...

prazdny

Kakaovo-gaštanová roláda

Koláče

Kakao, práškový cukor, jedno celé vajce a dva žĺtky vymiešame. Primiešame múku. Z...

prazdny

Šalát z kyslej kapusty

Bravčové mäso

Kyslá kapusta trochu inak.

prazdny

Tvarohové krokety sladké

Bezmäsité jedlá

Vhodné v období pôstu...

prazdny

Tvarohový biskupský chlebíček

Koláče

Žĺtky, cukor a tuk ušľaháme na penu. Pridáme zvyšok surovín okrem čokoládovej polevy a vmiešame...

prazdny

Zákusok BB strecha

Dezerty

Tento zákusok som sa naučila od nevesty. Je ľahký na prípravu a chutný...

prazdny

Skladaník solčiansky

Koláče

Keď som sa vydala do Solčian, dediny blízko Topoľčian, tak som sa ho "musela" naučiť...

prazdny

Vanilkové mlieko s jahodovou zmrzlinou

Dezerty

Je to recept , ktorý robieva moja dcéra. Má ho vyskúšaný na deťoch , svojich je neodolateľný...

prazdny

Cestoviny s tvarohom

Cestoviny

Ďalší jednoduchý recept pre obdobie pôstu...

prazdny

Orechové sucháre

Koláče

Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridávame za stáleho miešania práškový cukor, hladkú múku a...

prazdny

Makovo–višňový závin

Koláče

Lístkové cesto vyvaľkáme na tenko. Mletý mak zalejeme horúcim mliekom, pridáme v rume 30 minút...

prazdny

Bábovka s jabĺčkami a škoricou

Koláče

Žĺtky oddelíme od bielkov. Žĺtky s cukrom vyšľaháme do peny. Potom pridáme vrchovatú PL škorice...

prazdny

Bábovka z celého maku

Koláče

Do väčšej misy vsypeme múku, cukor, mak a prášok do pečiva. Pridáme 2 vajcia,...