Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

Palacinky s tvarohom

Bezmäsité jedlá

Všetky suroviny na cesto zmiešame, aby sme dostali hladké cesto bez hrudiek. Následne na rozohriatej...

Jablkové guľky

Dezerty

Jablká očistíme a pokrájame na malé kocky. Uvaríme ich s cukrom.

Pečené pučené zemiaky

Bezmäsité jedlá

Zemiaky umyjeme a vcelku uvaríme v osolenej vode. Plech vystelieme papierom na pečenie a vysypeme naň...

Mandľovo-pomarančové hviezdy

Dezerty

Všetky suché suroviny najprv spolu zmiešame (múka, cukor, mleté mandle, prášok do pečiva)...

Hŕstková polievka

Bezmäsité jedlá

Hŕstku premyjeme a vopred namočíme asi na hodinu. Cibuľu nasekáme nadrobno a orestujeme na troche oleja spolu...

Tvarohové košíčky

Koláče

Do misky dáme tvaroh, cream cheese, vajcia, práškový cukor a vanilkový puding.

Kokosovo-krupicové guľky

Dezerty

Do misky dáme krupicu, kryštálový, vanilkový cukor, múku a lyžicou všetko premiešame. Na...

Zemiakovo-brokolicová polievka so syrom

Bezmäsité jedlá

Najprv si pripravíme zeleninu. Zemiaky očistíme a nakrájame na menšie kocky, brokolicu umyjeme a...

Jablkové sušienky

Dezerty

Vajcia a kryštálový cukor vyšľaháme mixérom do penista. Pridáme zmäknuté maslo a zľahka ho primiešame....

Jablkový perník

Koláče

Do misky dáme múku, cukor, kakao, perníkové korenie a sódu bikarbónu. Lyžicou sypké...

Škoricové klbká

Dezerty

Máte radi škoricu? Potom vyskúšajte toto vianočné drobné pečivo. Určite vám zachutí.

Papučky

Dezerty

Papučky nemusia patriť iba na nôžky. V menšom prevedení môžu ísť aj do úst.

Domáce šišky

Bezmäsité jedlá

Najprv si pripravíme kvások z droždia, asi 2 dcl mlieka a trošky cukru.

Bravčový bôčik s bylinkovými zemiakmi a fermentovanou zeleninou

Bravčové mäso

Makovo-orechové rožteky

Dezerty

Najprv zmiešame všetky sypké suroviny. Pridáme maslo, žĺtky a spracujeme cesto. Hotové cesto prikryjeme...

Klobásová zmes v pohári

Bravčové mäso

Klobásová zmes v pohári - čo viac si priať napríklad na chate, na výlete alebo doma,...

Zemiakový šalát k rybe

Bezmäsité jedlá

Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke v osolenej vode. Necháme vychladnúť a následne ich ošúpeme s...

Jablkovo-mrkvová detská výživa

Olovrant

Jablká a mrkvu osobitne uvaríme v nie veľkom množstve vody. Pridávam 3-4 dcl vody do každého...

Zápalky

Dezerty

Každý si pod slovíčkom "zápalky" predstaví rovnaký predmet. Ale čo ak to slovíčko za sebou skrýva...

Koláčiky s orechovým snehom

Dezerty

Predvianočný čas je u nás rozvoňaný. Čím? Predsa vianočným pečivom. Bez neho Vianoce byť nemôžu....

Košické punčové rezy

Dezerty

Punčový rez po východniarsky...

Restovaná bravčová pečeň s majoránom

Hlavné jedlá

Lekvárový koláč

Koláče

Jednoduchý hrnčekový koláč ku kávičke.

Salajkový kávový zákusok

Dezerty

V recepte je použité kypridlo Salajka, ktoré používali pri pečení už naše babičky.

Kakaové hríbiky s marcipánom

Dezerty

Tieto hríbiky sa budú na každom podnose s vianočným pečivom krásne vynímať. Kombinácia kakaového lineckého cesta,...

Grilovaný pstruh

Hlavné jedlá

Jednoduchý spôsob prípravy pstruha.

Linecké pečivo

Dezerty

Z muky, masla, cukru a žĺtkov vypracujeme cesto, ktoré necháme hodinku odležať v chladničke....

Medovníčky

Desiata

Všetky suroviny vymiesime na cesto, zabalíme do mikroténového vrecka a necháme cez noc v chladničke odstáť....

Jednohubky z lístkového cesta

Slané chuťovky

Neudávam presné množstvo surovín, keďže párky a syry môžu mať rôznu dĺžku.

Kuracie mäso s cestovinami, hubami a paradajkami

Kuracie mäso

Výborná kombinácia mäsa a húb poteší naše chuťové poháriky. Príprava rýchla, zvyšok dokončí za nás...

Bryndzové halušky s domácou slaninou

Hlavné jedlá

Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemno. Pridáme múku, soľ a premiešame. Množstvo múky v...

Krupicové halušky do polievky

Bezmäsité jedlá

V miske zmiešame detskú krupicu a zmäknuté maslo.

Bryndzovníčky

Slané chuťovky

Jednoduché slané pečivo s bryndzou, pre návštevu alebo k televízii.

Slané syrové tyčinky

Slané chuťovky

Slané tyčinky s chuťou syra.

Halušky ako príloha

Cestoviny

Tieto halušky su univerzálne, jednoduché a použiteľné k mäsu, soté, gulášu, ale aj...

Perníková roláda s kokosovým krémom

Dezerty

Perníkové cesto a krém z kokosu. Aktuálna roláda na blížiace sa sviatky, určite poteší...