Miešané vajíčka

Zmes korenia na miešané vajíčka fotorecept

Name: Zmes korenia na miešané vajíčka (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: soľ, 10 g; kurkuma mletá, 5 g; korenie čierne mleté, 1 g; paprika červená mletá, 1 g žitavská; paprika kajenská mletá, 1 g; pažítka, 1 g; vňať petržlenová, 1 g; vajce , 2 ks (veľkosť L); maslo, 20 g; zmes korenia, 2 g; smotana na šľahanie , 1 PL (40 %)

martinz69, 19. mája 2025

Zmes korenia na miešané vajíčka (fotorecept)

Foto: martinz69

Domáca zmes korenia na miešané vajíčka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#vajcia #miesanevajcia #prazenica #korenie #koreniacazmes

1
porcia

5 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

Zmes korenia:
10 g	soľ
5 g	kurkuma mletá
1 g	korenie čierne mleté
1 g žitavská	paprika červená mletá
1 g	paprika kajenská mletá
1 g	pažítka
1 g	vňať petržlenová
Miešané vajíčka:
2 ks (veľkosť L)	vajce
20 g	maslo
2 g	zmes korenia
1 PL (40 %)	smotana na šľahanie

Postup

1
Pripravím si zmes korenia zo zoznamu v popise.

2
Vajcia robím vždy na masle, nie na oleji. 10 gramov masla na jedno vajce.

3
Do panvice pridám rozmiešané vajíčka. Varím ich pomaly na miernom stupni, aby sa nepripaľovali. Korenie dávam až keď sú takmer hotové.

4
Labužníci si pred koncom ešte pridajú jednu lyžicu vysokotučnej šľahačky.

5
Podávam na krajci chleba, ktorý bol opečený na masle do chrumkava.

Tiež vajíčka:

Miešané vajíčka s hlivou a hráškom

Miešané vajíčka

Slané vajíčka bez lepku so sezamom a s rascou (videorecept)

Veľkonočné pudingové vajíčka (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mijaita

mijaita 19. mája 2025 o 17:43

Mne se to líbí :-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x sobon

chemik

chemik 19. mája 2025 o 19:40

Já to mám postaru oblíbené s kořením jednodušší. Na másle zesklovatím domácí uzenou slaninu z mangalice i cibulku a na to vyklepnu 3 vejce bez míchání. Až část bílku ztuhne, rozmíchám s ním žloutky a osolím teprve teď neb osolený bílek vodnatí. Míchám jen do polosucha a bohatě namelu navrch biele korenie. K tomu cherry paradajky, suchý celozrnný toast a English breakfest tea.

@zareaguj

Pekný komentár

1x sobon

mijaita

mijaita 20. mája 2025 o 08:48

@chemik (19.5.2025 19:40)

@Martinz69 přidal další moznou variantu. Máv :-)

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár