(recepty chronologicky)

Rýchle ranajky alebo večera.

Šalát z čerstvého špenátu

Konečne niečo v záhrade narástlo a blato preschlo. Špenátové lístky už lákajú, tiež reďkovky a...

Miešané vajíčka

A zase spomienka ako sme začínali!!

Špikované karé

Toto som robil pre kamaráta keď mali rodinnú oslavu.

Bryndzová paradajka

Paradajku zbavíme jadier, bryndzu a maslo rozmixujeme, pridáme soľ, pažítku, červenú papriku a...

Grécka ryba

Hlavné jedlá

Rýchle a chutné jedlo, ktoré má rád aj člen, ktorý ryby inak nemusí ....

Rezance s nivovou omáčkou

Cestoviny

Široké rezance uvaríme v slanej vode, medzitým si pripravíme omáčku. Na omáčku potrebujeme syr ...

Bravčové rolky so špenátom a mozarellou

Bravčove karé nakrájame a vyklepeme, špenátové listy popražíme na olivovom oleji, pridáme soľ a cesnak,...

Encián so špargľou a brusnicovým chutney

Encián ogrilujeme z obidvoch strán, kým sa nenaduje. Špargľu povaríme vo vriacej vode, ale...

Knedľa

U nás sa hovorí, že : "Bandurki pre švine, riža pre kuri a knedlik pre ľudzi"......

Provensálske rizoto

Jednoduchý, rýchly a lacný recept pre časté využitie.

Cestovinový šalát

Cestoviny

Tento šalát robim pre každú väčšiu návštevu a vždy má úspech.

Quesadilass s guacamole a kyslou smotanou

Takto pripravené tortilly sa bežne jedia v Mexiku ako rýchle občerstvenie.

Cestoviny quatro formaggio

Cestoviny

Ďaľšia moja obľúbená omáčka k cestovinám, recept mám z praxe

Španielsky šalát z chobotnice

Šaláty

Chobotnicu dáme variť do osolenej vody na približne 45 minút. Uvarenú chobotnicu si dáme na pracovnú...

Tekvicový prívarok

Tento recept mám od kamarátky. Klasický prívarok mi nikdy nechutil, ale tento recept mám rada,...

Grilovaná pikantná kukurica

Milujem leto, grilovačky - a ešte viac grilovanú kukuricu. Od malička ju mám radšej, ...

Shakerato

Pripravíme si mliečny krém: vyšľaháme mlieko s dvoma lyžičkami cukru a 4 kockami ľadu. V šejkri...

Ľadové espresso

Okraj skleneného pohára potrieme čokoládovým sirupom, ktorý ozdobíme crustou (zmesou pomletej kávy a kryštálového cukru zmiešaných...

Cappuccino aroma

Cappuccino je pravé espresso pripravené v cappuccino šálke s pridaním napeneného mlieka. Príprava aroma cappuccina je...

Cappugiro

Základom tohto nápoja je vyšľahané espresso s cukrom, letnú pochúťku ochladzuje ľad. Do pohára nalejeme...

Domáci kečup

Veľmi mám rada domáci kečup - určite nechutí ako známe značky, za to však chutí ...

Špekačky na čiernom pive

Špekačky pozdĺžne rozkrojíme a kožu ozdobne narežeme. Z oboch strán ich opečieme na tuku...

Topinamburová polievka

Polievky

Topinambur je ešte stále pomerne neznáma rastlina, pritom je zaujímavá svojou chuťou a vlastnosťami. Topinambur...

Zlatý vývar

Mali sme dnes chuť na veľmi "light" polievku :-)

Šišky s mäsovou plnkou /fotorecept/

Hovädzie mäso

Tento recept mám od bývalej susedky mojej mamky. Pôvodne mal slúžiť na zúžitkovanie vareného mäsa z polievky....

Snehové muffiny

Koláče

MUFFINY:Pripravte si tri misky. V jednej zmiešajte muku, kakao, prdopeč, sodu a sol...

Kapustnica

Keď "tinca" kapra tak ja kapustnicu!

Caesar šalát trochu inak

Do mixera dame olivy, cesnak, horčicu, worčester , citronovu štavu a trochu medu. Dobre zmixujeme a...

Vyprážaný kapor

Hlavné jedlá

Nie sú síce Vianoce, ale dostala som kúpiť krásneho chladeného kapra, tak som si ich...

Škvarkové pagáče

Kvasnice rozmrvíme, zasypeme kryštálovým cukrom a zalejeme vlažným mliekom a necháme vykysnúť. Do misky dáme...

Ruská zmrzlina

Dezerty

Túto zmrzlinu som robievala ked boli deti malé a záhrada plná jahôd, malín a ríbezlí -...

Hrašková krémová polievka

v akomkoľvek skupenstve mám proste rád hrach...

Hovädzie špíkované sušenými slivkami na divoko

Hovädzie mäso

Skutočne lahodná hovädzinka

Jednohubky z tortilly