Letné (recepty chronologicky)

Všade samé ovocie, aj vám sa zdá? Potom netreba váhať. Upečte si spolu s nami...

Vyprážaný karfiol ale nie len on

No áno, taká letná klasika, ktorá chutí.

Slivkový koláč podľa New York Times

Tento koláč bol v roku 1983 zverejnený v novinách New York Times a kvôli svojej obrovskej popularite...

Kozákový perkelt

Dostala som od jednej zlatej susedky nádherné kozáky. Urobila som z nich perkelt.

Šalát so syrom Halloumi

Chutný letný šalát so syrom Halloumi a s lesným ovocím

Perzský uhorkovo-paradajkový šalát

Recept na mňa vybehol myslím niekde na Facebooku - a keďže ja veeeľmi rada skúšam nové chute,...

Sterilizovaný uhorkovo-mrkvový šalát

Tento šalát bude v zime pripomínať horúce leto, vhodný ku akémukoľvek mäsu.

Nepečená smotanovo-malinová torta

Torty

V záhrade práve dozrievajú černice a aj zopár malín sa ešte nájde, tak ponúkam recept na...

Maková bublanina so slivkami a ríbezľami

Dostala som domáce čerstvé ríbezle a slivky, nič iné mi nenapadlo len bublanina. Teraz som...

Cuketový prívarok

Letný zeleninový prívarok z cukety

Zmrzlina zo Salka

Každý rok skúšam nové recepty na domácu zmrzlinu a tento nový recept som zaradila medzi tie najlepšie....

Čerešňový koláč z jogurtu

Jednoduchý jogurtový koláč s čerešňami.

Lekvár zo žltého melóna s likérom zo žltého melóna a vanilkou

Recept z červeného melónu som pridala, teraz pridávam recept na lekvár zo žltého melónu s likérom...

Lečo s ryžou

Hlavné jedlá

Jednoduché jedlo, práve je sezóna a ja ho mám takto najradšej.

Rebarborové tiramisu

Najskôr pripravíme kompót, ktorý musí byť studený. Rebarboru očistíme a nakrájame na asi 2 cm kúsky....

Ovocné špízy

Špíz nemusí byť iba mäsový, môže byť aj z ovocia :)

Hrianky s čerstvými hubami a oštiepkom

Nájdem spriaznenú dušu, alias „Parťáka“ so spoločnými pocitmi pri „machrovaní“ v zástere a s vareškou v...

Ľahké zeleninové ragú

Oči boli pri nákupe na grilovačku väčšie ako žalúdky. Zostal veľký baklažán, šampiňóny, zelenina....

Tava

Hlavné jedlá

Výborné letné jedlo s klasickou sezónnou zeleninou a jahňacím mäsom. Jeho príprava je veľmi jednoduchá, ...

Polievka zo žltého melóna

Je to chutná a zároveň sýta polievka. Na horúce dní je to balzam a studena je...

Dubáková frittata s cherry paradajkami a parmezánom

Skvelé kuracie prsia s marhuľami a olivami

Kuracie mäso

Obrala som takmer posledné marhuľky a keďže džem už mám navarený, aj koláče sme už popiekli,...

Lekvár z červeného melóna

Kúpila som si červený melón a keď som ho otvorila, bol sypký, možno prezretý, ...

Zelené špagety

Cestoviny

Inšpirácia od Jamieho Olivera - v pôvodnom recepte použil listy kučeravého kelu, ja som použila listy...

Melónový šalát so syrom

Letný zdravý šalát.

Šalát s čerstvými figami

Šaláty

Rýchly, chutný pokrm - na teplé letné dni ako stvorený.

Cuketové roládky s bryndzovou plnkou a hruškovým čatní

Cestoviny s cuketou, paradajkami a olivami

Cestoviny

Letné, rýchle, lacné a chutné jedlo pripravené do pár minút.

Kysnutý marhuľovo-figový koláč

Tento rok náš figovník bohato zarodil, tak likvidujeme figy ako sa len dá. Najviac ich...

Zdravý ríbezľový koláč s tvarohom a kakaom

Máte doma ríbezle a neviete čo s nimi? Toto je super koláč!

Fazuľka na strúhanke

Zbieram recepty, ktoré sa skladajú z troch vecí a tento patrí k nim. O takomto...

Zapekaný baklažán s kozím syrom

V lete sa snažím variť ľahšie jedlá - najmä zeleninové, sezónne. Tentoraz padľa voľba na...

Cuketový krém s lieskovcami a kakaovou omáčkou

Cuketu umyjeme, podstránime jadierka, pokrájame a dužinu povaríme desať minút v kokosovom mlieku.

Opekaná cuketa

Aj takto narýchlo sa dá cuketa pripraviť.

Salámové košíčky

Hlavné jedlá

Je to starý recept, objavila ho ešte moja mama v kalendári pre gazdinky. Používal sa...

Egrešový koláč bez lepku