Letné (recepty chronologicky)

Mäsom plnený kapustový list na hubách

Hlavné jedlá

K mletému mäsu primiešame nakrájanú žemľu namočenú v mlieku, vajcia, korenie a soľ. Kapustové...

Čučoriedkovo-ananásové mojito

Nápoje

A aj keď by mnohí mohli namietať, že mojito je mojito a nepatria doň ananás, ani čučoriedky, hlboko sa mýlite. Kombinácia čučoriedok, ananásu a Tuzemského špeciálu RIAVA HAFIRA, ktorý má naozaj intenzívnu čučoriedkovú chuť, je osviežujúco prekvapivá....

Dubáky na smotane

Jemná smotanová omáčka s dubákmi, ktorá poteší každého milovníka húb.

Praženica s hubami

Večera

Vyskúšajte jeden z najobľúbenejších receptov všetkých hubárov.

Kokosovo-jahodová panna cotta

Rýchly a ľahký dezert, ktorý mal zatiaľ vždy veľký úspech.

Zelené fazuľky na balkánsky spôsob

Jedlo najlepšie z čerstvých zelených fazuliek práve nazbieraných v záhrade. Svieže zeleninové jedlo, ku ktorému...

Slivkový koláč so škoricovou posýpkou

Obdobie dozrievania sliviek práve vrcholí a preto som sa rozhodla upiecť niečo práve z tohto sladučkého a...

Vyprážaný vatovec

Vatovec je vynikajúcá huba na vysmážanie.

Tvarohovo-hruškové pité

Toto je jeden z najjednoduchších koláčov aké poznám. Pre trocha zmeny v kombinácii sezónneho ovocia a...

Džem z čiernych ríbezlí pre lenivé gazdinky

Veľmi jednoduchý recept na výborný džemík. Hotový za menej než hodinku.

Čerešňový džem s čokoládou

Vykôstkované čerešne pomixujeme, dáme variť.

Mali sme v záhrade kopec sliviek, tak som upiekla 5 rôznych slivkových koláčov a tento fakt stojí za ochutnanie....

Jahodový džem s lesným ovocím

Raňajky

Pôstna plnená zelenina

Plnená zelenina tak trocha na grécky spôsob "gemista", čo v gréčtine znamená plnená. Táto verzia je bez mäsa, čo však nie je podmienka....

Hovädzia nožina s dubákmi v pomalom hrnci

Hovädzie mäso

Jednoduchý recept a pritom chutný.

Slivkovo-broskyňový crumble

Rýchly, chutný dezert. V tomto prípade s úžasnou chuťou neskorého leta ;)

Grilovaná marinovaná krkovička v domácej žemli

Bravčové mäso

Pikantná papriková nátierka

Nátierky

Očistenú papriku, cibuľu a feferónky pomelieme na mäsovom mlynčeku, na malých dierkach. Feferónky aj...

Pikant - paprikovo-paradajkový krém s červenou cibuľou

Nátierky

Dostali sme za pohárik pikantu a tak sme sa...

Jahodové mini koláčiky

Začneme mixovaním všetkých ingrediencií na korpus v mixéri až kým nezískame lepkavú zmes. Rozmixovanú zmes rozdelíme...

Marinované bravčové koleno so zemiakovo-kapustovými úhrabkami

Bravčové mäso

Kolienka dáme na 12 hodín marinovať do čierneho piva s bobkovým listom, bylinkami a so soľou...

Jahodový zákusok so šľahačkou

Cesto: Vajcia s práškovým cukrom vyšľaháme do peny. Postupne pridáme mlieko, olej a už len...

Jahňacia živánska s paprikou a bylinkami

Hlavné jedlá

Kuriatko na dubových hoblinách s marinovaným baklažánom

Kuracie mäso

Kačacie stehno v pahrebe s cibuľovou marmeládou

Hlavné jedlá

Hruškové taštičky z lístkového cesta

Jednoduchá príprava, ktorú zvláda aj začiatočník. Výborná pochúťka ku kávičke.

Plnený viničný list - dolmades

Dolma je slovo turecké a znamená plniť. Ale Dolmades je grécke jedlo a aj teraz sú...

Malinovo-ostružinová bublanina

Veľmi jednoduchý krehký ovocný koláč na sviatočný deň.

Ihličím zadymený steak s omáčkou z čierneho korenia

Hovädzie mäso

Bezlepkový čokoládový zákusok s jahodami

Cesto: Maslo s čokoládou rozpustíme nad parou. Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny a primiešame vychladnutú...

Rezy so žltým melónom

Konečne som dostala odvahu popasovať sa aj s takým zákuskom. Teraz už verím, že takmer všetko ovocie sa môže použiť ako súčasť zákuska....

Kysnuté bezlepkové tvarohové koláče s marhuľou