Zmrzlinové rezy
Zmrzlinové rezy

Zmrzlinové rezy s marshmallow

Kulinární studio MAFRA
, 28. mája 2023
Zmrzlinové rezy s marshmallow
Foto: Kulinární studio MAFRA
8
porcií

Suroviny

200 g
250 g
250 ml
400 g
150 g (cukríky)




Postup

  1. 1

    Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli so smotanou a dobre premiešame.

  2. 2

    Formu s rozmermi asi 20 x 25 cm vystelieme papierom na pečenie alebo potravinárskou fóliou. Dno vyložíme vrstvou sušienok, potrieme ich tretinou roztopenej čokolády, na ňu potom rozložíme ďalšiu vrstvu sušienok.

  3. 3

    Na sušienkovú vrstvu rozotrieme trocha povolenú zmrzlinu. Na zmrzlinu uložíme ďalšiu vrstvu sušienok, ktoré potrieme druhou tretinou roztopenej čokolády. Navrch rozložíme opäť sušienky a dezert necháme tuhnúť v chladničke.

  4. 4

    Pred podávaním necháme dezert trochu povoliť, potom ho potrieme zvyšnou rozpustenou čokoládou a nakrájame na rezy. Ozdobíme cukríkmi marshmallow, ktoré môžeme zľahka opiecť cukrárskou pištoľou.

Diskusia k receptu