Levanduľovo-pistáciové sušienky
Voňavé a krehké sušienky. Tento recept vznikol náhodou - tu na Vareche som sa inšpirovala receptom na levanduľové sušienky, ktoré som piekla pre Zobraziť celý popisVoňavé a krehké sušienky. Tento recept vznikol náhodou - tu na Vareche som sa inšpirovala receptom na levanduľové sušienky, ktoré som piekla pre moju kamarátku, ktorá miluje všetko levanduľové. Ja som sa rozhodla základné cesto doplniť pistáciami, aj kvôli efektu a farbe, aj kvôli chuti. Sušienky, keďže ich pripravujem k Vianociam - som doplnila bielkovou polevou a zdobením.
Zdroj: https://dobrotynatanieri.blogspot.com/2022/12/levandulovo-pistaciove-susienky.html
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| 200 g (špaldová alebo klasická pšeničná) |
|
| 50 g mleté (nesolené) |
|
| 120 g (trocha povolené) |
|
| 60 g |
|
| 1 ks |
|
| 1-2 ČL (určená na konzumáciu) |
|
| 1-2 PL drvené |
|
| štipka |
|
| Poleva: | |
| 1 ks |
|
| 150 g |
|
| Zdobenie: | |
|
|
|
| drvené |
|
Postup
-
1
Na cesto jednoducho zmiesime všetky suroviny, dobre prepracujeme, aby bolo cesto kompaktné, zabalíme do potravinárskej fólie alebo mikroténového vrecka a dáme do chladničky cesto odležať na 1-2 hodiny.
- 2
Po odležaní necháme cesto povoliť pri izbovej teplote a následne rozvaľkáme na pomúčenej doske alebo inej vhodnej podložke na hrúbku cca 3 mm. Vykrajujeme ľubovoľné tvary, ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 °C cca 10 - 12 minút - keď začnú zlatnúť okraje, koláčiky vyberieme z rúry von a necháme na plechu úplne vychladnúť.
- 3
Na polevu zmiešame preosiaty práškový cukor s bielkom - hmota musí byť úplne hladká a taká polotuhá - ani riedka (bude stekať) ani príliš hustá (zle by sa nanášala). Ak vám poleva zhustne počas nanášania - ja ju riedim pár kvapkami citrónovej šťavy. Polevou zdobíme vychladnuté koláčiky a hneď po nanesení polevy posýpame drvenými kvetmi levandule, drvenými pistáciami a necháme stuhnúť pri izbovej teplote. Ja polevu nanášam plochým štetcom, s ktorým sa mi pracuje najlepšie.
Tiež pistáciové sušienky:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: 12x zemiakový šalát. Každá rodina má ten svoj, tak sa pozrite, ako ho robia možno práve vaši susedia... -
Na sladko: Rumové guľky
-
Magazín Varecha: Dnes by mala byť dokonalá! Tak čo s príliš kyslou, hustou či presolenou vianočnou kapustnicou?
-
TV Varecha: Rýchla cukrovinka na poslednú chvíľu? Skúste túto len z 3 surovín!
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
Iba som vynechala levanduľu. Akurát ja ich nemám také krásne ako ty … ja mám také tušenie, že ty si v kuchyni trochu čarodejnica :-)) 😍, vždy sa ti všetko krásne podarí a odfotí..
Ďakujem za recept, sú výborné.
Máš ich krásne, aj tvoje zdobenie sa mi páči ... som rada že sa ti receptík páčil a sušienky ti chutia ;-)