Levanduľovo-pistáciové sušienky
Voňavé a krehké sušienky. Tento recept vznikol náhodou - tu na Vareche som sa inšpirovala receptom na levanduľové sušienky, ktoré som piekla pre Zobraziť celý popisVoňavé a krehké sušienky. Tento recept vznikol náhodou - tu na Vareche som sa inšpirovala receptom na levanduľové sušienky, ktoré som piekla pre moju kamarátku, ktorá miluje všetko levanduľové. Ja som sa rozhodla základné cesto doplniť pistáciami, aj kvôli efektu a farbe, aj kvôli chuti. Sušienky, keďže ich pripravujem k Vianociam - som doplnila bielkovou polevou a zdobením.
Zdroj: https://dobrotynatanieri.blogspot.com/2022/12/levandulovo-pistaciove-susienky.html
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| 200 g (špaldová alebo klasická pšeničná) |
|
| 50 g mleté (nesolené) |
|
| 120 g (trocha povolené) |
|
| 60 g |
|
| 1 ks |
|
| 1-2 ČL (určená na konzumáciu) |
|
| 1-2 PL drvené |
|
| štipka |
|
| Poleva: | |
| 1 ks |
|
| 150 g |
|
| Zdobenie: | |
|
|
|
| drvené |
|
Postup
-
1
Na cesto jednoducho zmiesime všetky suroviny, dobre prepracujeme, aby bolo cesto kompaktné, zabalíme do potravinárskej fólie alebo mikroténového vrecka a dáme do chladničky cesto odležať na 1-2 hodiny.
- 2
Po odležaní necháme cesto povoliť pri izbovej teplote a následne rozvaľkáme na pomúčenej doske alebo inej vhodnej podložke na hrúbku cca 3 mm. Vykrajujeme ľubovoľné tvary, ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 °C cca 10 - 12 minút - keď začnú zlatnúť okraje, koláčiky vyberieme z rúry von a necháme na plechu úplne vychladnúť.
- 3
Na polevu zmiešame preosiaty práškový cukor s bielkom - hmota musí byť úplne hladká a taká polotuhá - ani riedka (bude stekať) ani príliš hustá (zle by sa nanášala). Ak vám poleva zhustne počas nanášania - ja ju riedim pár kvapkami citrónovej šťavy. Polevou zdobíme vychladnuté koláčiky a hneď po nanesení polevy posýpame drvenými kvetmi levandule, drvenými pistáciami a necháme stuhnúť pri izbovej teplote. Ja polevu nanášam plochým štetcom, s ktorým sa mi pracuje najlepšie.
Tiež pistáciové sušienky:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú... -
TV Varecha: Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom
-
Magazín Varecha: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!
-
Recepty: Langoše podľa herca a moderátora Juraja Baču
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! -
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
- 2
Iba som vynechala levanduľu. Akurát ja ich nemám také krásne ako ty … ja mám také tušenie, že ty si v kuchyni trochu čarodejnica :-)) 😍, vždy sa ti všetko krásne podarí a odfotí..
Ďakujem za recept, sú výborné.
Máš ich krásne, aj tvoje zdobenie sa mi páči ... som rada že sa ti receptík páčil a sušienky ti chutia ;-)