Tekvicový nákyp

Sladký tekvicový nákyp

Name: Sladký tekvicový nákyp
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: tekvica, 300 g očistená; múka hladká , 200 g; prášok do pečiva, 1 bal.; cukor, 200 g; škorica mletá, 1 ČL; zázvor mletý , 1 ČL; cukor vanilkový , 1 bal.; olej, 50 ml; mlieko, 50 ml; orechy, 100 g mleté; soľ, štipka; voda, 300 ml

tejaja, 1. júna 2023

Foto: tejaja

Nezvyčajná príprava tekvice, ktorá poteší.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tekvicovynakyp #tekvica #nakyp #sladkyobed

3
porcie

60 minút
príprava

40 minút
na 170 °C

Suroviny

300 g očistená	tekvica
200 g	múka hladká
1 bal.	prášok do pečiva
200 g	cukor
1 ČL	škorica mletá
1 ČL	zázvor mletý
1 bal.	cukor vanilkový
50 ml	olej
50 ml	mlieko
100 g mleté	orechy
štipka	soľ
300 ml	voda

Postup

1
Tekvicu nakrájame na kocky, dáme do kastróla, pridáme 2 lyžice vody a zakrytú asi 10 minút podusíme. Potom ju rozmixujeme.
2
Múku premiešame s práškom do pečiva, 150 g cukru, škoricou, zázvorom, vanilkovým cukrom, mliekom, olejom, soľou a tekvicovým pyré.
3
Zmes vylejeme do zapekacej misy asi 20x20 cm.
4
Povrch posypeme zvyšnými 50 g cukru a mletými orechmi.
5
Vodu (300 ml) privedieme k varu a opatrne ňou zalejeme masu v zapekacej miske. Nemiešame.
6
Zakryjeme a pečieme na 180 °C asi 40 minút. Potom odkryjeme a dopečieme ďalších asi 15 minút, kým sa povrch nezafarbí.
7
Podávame s kompótom alebo čerstvým ovocím.