Cuketové placky
Cuketové placky

Placky z cukety fotorecept

helena10 - bez fotkyhelena10, 20. augusta 2022
Placky z cukety (fotorecept)
Foto: helena10

Suroviny

1 ks väčšia
1 ks
2 strúčiky
2 ks
 čerstvá
 čerstvý
 na vyprážanie (alebo bravčová masť)
 (Sabi)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V miske vymiešam ošúpanú a dužiny zbavenú cuketu nastrúhanú v mixéri spolu s cibuľou a cesnakom. Osolím a nechám chvíľu odstáť.

  2. 2

    Šťavu z cukety nechávam. Do toho rozbijem vajcia, pridám podľa vlastnej chuti nastrúhaný tvrdý syr, čerstvú nasekanú petržlenovú vňať aj kôpor, čierne mleté korenie, drvenú rascu. Všetko spolu riadne premiešam. Následne zahustím podľa potreby (od oka) jemnou strúhankou a polohrubou i hladkou múkou.

  3. 3

    Z cesta na panvici (podľa veľkosti panvice) formujem placky a vyprážam na oleji z obidvoch strán. Máme radi upečené viac. Ukladám ich najprv na kuchynský obrúsok.

    Placky z cukety (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    K cuketovým plackám dnes bol biely jogurt s troškou nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate.

Diskusia k receptu

haji
Cuketové placky jsou vděčná dobrota! Fajn klasika, jen mít domácí cuketu. Letos mě obcházejí.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha