Kuskusový šalát videorecept

Postup

1. 1

   Kuskus dáme do misky a zalejeme teplou vodou.

2. 2

   Brokolicu umyjeme a povaríme asi 4 minúty vo vode.

3. 3

   Krátko varenú brokolicu vyberieme a prudko schladíme v studenej vode.

4. 4

   Paradajky nakrájame na malé kocky, cibuľku na kolieska.

5. 5

   Na panvici bez tuku opečieme za stáleho miešania slnečnicové semienka.

6. 6

   Pripravíme zálievku z citrónovej šťavy, mletej papriky, rasce, koriandra, bazalky, mletého čierneho korenia, soli a oleja.

7. 7

   Zmiešame kuskus, zeleninu a zálievku a ozdobíme opraženými slnečnicovými semienkami.