Dusené kuracie mäso
Dusené kuracie mäso

Kuracina na zelenine s krúpami fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 1. decembra 2019
Kuracina na zelenine s krúpami (fotorecept)
Foto: Izabella929

Jednoduché chutné kuracie mäso so zeleninou a s jačmennými krúpami.

4-5
porcie
50 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

450 g (stehná a krídla)
1/2 PL
1
2 ks
2 ks
1 plátok
podľa chuti
podľa chuti
štipka
štipka
1 KL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mäso som nakrájala na menšie kusy. Ošúpala som cibuľu a nakrájala na malé kocky. Do rajnice som dala rozohriať masť, pridala som cibuľu a opiekla. Do tohto základu som dala nakrájané mäso a spolu s cibuľou som ich chvíľku opekala.

    Kuracina na zelenine s krúpami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridala som nakrájanú zeleninu a opäť spolu podusila.

    Kuracina na zelenine s krúpami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Osolila, okorenila, pridala rascu

    Kuracina na zelenine s krúpami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...posypala troškou mletej červenej papriky.

    Kuracina na zelenine s krúpami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podliala vodou len toľko, aby bolo mäso ponorené. Medzi tým som si umyla jačmenné krúpy a predvarila som ich. Nemám rada, keď sa na nich vytvori mazľavý povlak. Varím ich len 10 minút, scedím a opláchnem.

    Kuracina na zelenine s krúpami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Keď je mäso takmer uvarené, pridám jačmenné krúpy a spolu podusím ešte 10 minút.

    Kuracina na zelenine s krúpami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Hotové jedlo má vyzerať ako rizoto, ale nepridala som strúhaný syr, iba trošku masla. Takže nie je to rizoto, ale krupoto.

    Kuracina na zelenine s krúpami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Podávala som s kyslou uhorkou. Prajem vám dobrú chuť.

    Kuracina na zelenine s krúpami (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

6 komentárov k receptu
@kvakac (2.12.2019 06:47)
Tak potom nemôžeš napríklad cibuľu, vajíčka, fazuľu atd. používam rascu je zdravá a jačmenné krúpy patria medzi jednoduchú a obľúbenú vložku do polievok a príloh v mojej kuchyni...Ďakujem pekne za komentár..)

Pridaj komentár k receptu: