Drobné slané pečivo

Slané zajačiky

Name: Slané zajačiky
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká , 4 hrnčeky (1 hrnček 250 ml); soľ, š KL; maslo , 1 a 1/4 hrnčeka (zmäknuté na izbovú teplotu); smotana kyslá , 2 PL; žĺtok, 2 ks; žĺtok, 1 ks; syr tvrdý; sezam; mandle

theflyingbaker, včera 22:29

Foto: theflyingbaker

Nie každý je na sladké a radšej chrúmajú slané chuťovky a drobné pečivo. Tieto zajačiky sú tvarom určené na Veľkú Noc, ale tvar Zobraziť celý popisNie každý je na sladké a radšej chrúmajú slané chuťovky a drobné pečivo. Tieto zajačiky sú tvarom určené na Veľkú Noc, ale tvar je irelevantný a spravte si ich na akýkoľvek sviatok či príležitosť. Recept je jednoduchý, nič komplikované a chuť stojí za to.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slanepecivo #drobnepecivo #velkanoc #velkonocnepecenie

30 minút
príprava

12 minút
na 180 °C

Suroviny

4 hrnčeky (1 hrnček 250 ml)	múka hladká
š KL	soľ
1 a 1/4 hrnčeka (zmäknuté na izbovú teplotu)	maslo
2 PL	smotana kyslá
2 ks	žĺtok
Na potretie:
1 ks	žĺtok
Na posypanie:
	syr tvrdý
	sezam
	mandle

Postup

1
Múku zmiešame so soľou a nakrájaným maslom izbovej teploty a spolu so smotanou a dvoma žĺtkami rýchlymi, ľahkými ťahmi vymiesime. Neprepracúvame príliš, aby sa maslo v ceste príliš neroztopilo.
2
Potom cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku asi 1,5 cm, vykrojíme tvar podľa našej voľby, potrieme ich tretím žĺtkom a posypeme zvolenou surovinou (syr, sezam, mandle, atď.).
3
Pečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie pri teplote 180 °C na programe pečenie zdola nahor do zlatista (cca 12 minút). Keď vychladnú na vlažnú teplotu, budú mať perfektnú konzistenciu, v tom čase už bude maslo stuhnuté.

Tiež slané pečivo:

Slané pečivo

Minichuťovky z lístkového cesta (videorecept)

Avokádové krekry (videorecept)

Slané pečivo s fetou

Diskusia k receptu

Pridaj koment

farbuska

farbuska včera 09:44

Zajačiky som si uložila, lebo recept je naozaj uskutočniteľný. Ďakujem.

@zareaguj

Pekný komentár

2x theflyingbaker a tiamostef

theflyingbaker

theflyingbaker včera 10:25

@farbuska (26.10.2025 09:44)

Nie je tam čo pokaziť. Maximálne ak zaspíš a zajačiky ostanú v rúre 🤣 Dobre sa s tým cestom pracuje, ide to rýchlo.

@zareaguj

Pekný komentár

amelia23

amelia23 včera 15:23

Skvelý recept na veľmi krehké a maslové slané pečivo 😋. Maslo a žĺtky dajú super jemnú konzistenciu ✨. Cesto je dobre navrhnuté na vykrajovanie zajačikov 🐰. Chýba však kypriaci prášok, takže sú skôr hutnejšie a menej nadýchané ⚠️. Treba si dať pozor na roztekanie pri pečení a určite chladiť pred pečením ❄️. Pri miernej úprave by boli ešte vyváženejšie a lahodnejšie 🔧😁.

@zareaguj

Pekný komentár

1x theflyingbaker