Dusené hovädzie mäso
Dusené hovädzie mäso

Hovädzí plátok na drienkovom lekvári a bielom víne fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 15. decembra 2019

Nedeľný obed z hovädzieho mäsa, ktoré som pripravovala na drienkovom lekvári a bielom víne.

4
porcie
10 minút
príprava
50 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
1 PL
1
1 vrchovatá PL
100 ml
100 ml
1 ks uvarený
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Hovädzie mäso som umyla, osušila a odblanila.

    Hovädzí plátok na drienkovom lekvári a bielom víne (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nakrájala som ho na plátky.

    Hovädzí plátok na drienkovom lekvári a bielom víne (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Bravčovú masť som nechala roztopiť a plátky mäsa som sprudka opiekla.

    Hovädzí plátok na drienkovom lekvári a bielom víne (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Výpek z panvice som preliala do rajnice, pridala nakrájanú cibuľu a orestovala.

    Hovädzí plátok na drienkovom lekvári a bielom víne (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    K cibuli som pridala drienkový lekvár, pomiešala.

    Hovädzí plátok na drienkovom lekvári a bielom víne (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridala som mäso a spolu ešte chvíľku opiekla.

    Hovädzí plátok na drienkovom lekvári a bielom víne (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Podliala som bielym vínom a pomaly na slabom plameni dusila, počas dusenia som podliala hovädzím vývarom, osolila, korenila.

    Hovädzí plátok na drienkovom lekvári a bielom víne (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Hovädzí vývar na dnešný obed s domácimi rezancami.

    Hovädzí plátok na drienkovom lekvári a bielom víne (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Keď bolo mäso udusené, nastrúhala som k nemu jeden malý uvarený zemiak (odobrala som zo zemiakov, z ktorých som robila zemiakové knedlíky ako prílohu k mäsu).

    Hovädzí plátok na drienkovom lekvári a bielom víne (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Prajem vám dobrú chuť.

    Hovädzí plátok na drienkovom lekvári a bielom víne (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@Izka mne by stačil ten famózny,hovädzí vývar a kúsok vareného mäsa z neho,nepochybujem o hlavnom chode,ale mne teraz učaroval práve ten vývar...