Cícerové krokety v sezame videorecept
Hľadáte spôsob, ako zaradiť cícer do jedálnička? Cícerové krokety sú jednou z možných variant. Je to jednoduché, rýchle a
chutné jedlo, ktoré poteší aj gurmána.
Zdroj: Pripravené podľa receptu šéfkuchára hotela DoubleTree by Hilton Ľubomíra Molnára
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 300 g |
|
| 1 konzerva |
|
| 100 ml |
|
| 3 ks |
|
| 3 ks |
|
| 1 strúčik |
|
| podľa chuti |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 ks |
|
| 3 ks |
|
| 3 ks |
|
| 200 g |
|
| podľa chuti |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Cícer rozmixujeme ponorným mixérom.
- 2
Uvarené očistené zemiaky popučíme, pridáme 1 vajce, nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak a rozmixovaný cícer. Ochutíme korením a soľou a premiešame.
- 3
Zo zmesi vytvarujeme v dlani guľky, ktoré obalíme vo vajíčkach rozšľahaných s mliekom a potom v strúhanke zmiešanej so sezamom.
- 4
Obalené krokety vypražíme v horúcom oleji zo všetkých strán.
- 5
Uhorku, stonky zeleru a mrkvu nakrájame na tenké hranolčeky.
- 6
Kyslú smotanu dochutíme soľou, čiernym korením a premiešame. Podávame ku kroketám a k zeleninovej prílohe.
Tiež krokety:
Zaujímavé video z archívu TV Varecha
Tipy na články
Ďalšie recepty
Najpozeranejšie
recepty, videá a články
- 2
Diskusia k receptu