Bulgur pánev s kuřecím a se zeleninou fotorecept

klukodvody - fotkaKlukodvody, 5. augusta 2018 19:03
Ďalšie recepty »

Bulgur máme rádi a tak si pomalu vymýšlím asi to co již bylo vymyšleno, jen o tom nevím. Žijeme si téměř na koci světa jak mnozí říkají, ale nám to nevadí. Co se nedozvíme, to si vymyslíme a vždy pozvu sousedy na košt. Nečekám co řeknou, ale pozorně sledujeme jak se tváří. Když spokojeně, tak to uvařím, nafotím a uložím. Když zdvořile, tak to rychle zapomenu. No dobře jsme koupili kuřata a tak jsem je porcoval a vykošťoval a to co nebylo k uložení jsem upekl a obral a tady použil.

4 -6
porcie
15 min
príprava
40 min
tepelná úprava

Suroviny

1a 1/2 hrnčeka (objem 2,5 dl)
1 KL
1 celý
3 - 4 stonky
6 ks (pevné)
 veľká
 koľko máte
1 - 2 PL
3 hrnčeky (objem 2,5 dl)
 podľa chuti
 podľa chuti
 podľa chuti
NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Zeleninu a maso si nakrájíme na kostky, řapíkatý celer je dobré oloupat škrabkou na brambory jinak má taková dlouhá vlákna a není to dobré.

    Bulgur pánev s kuřecím a se zeleninou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Dáme vařit vývar. Spíš přivést k varu pokud máme. Jde to nahradit i vodou, v tom případě je dobré ji ochutit třeba libečkem a nebo jinou výraznější bylinkou. Do toho nasypeme kurkumu.

    Bulgur pánev s kuřecím a se zeleninou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na oleji si orestujeme zeleninu a přidáme maso. Přidáme bulgur, který jsme uvařili na skus a dáme ho do pánve i s vývarem a necháme vydusit, bulgur změkne a tekutina se zcela odpaří. No a teď si budeme trochu hrát s kořením. Uděláme si buď jemný jen trochu s pepřem a nebo ostřejší a dosolíme. Samozřejmě kdy nám tam chybí něco co máme rádi a šup tam s tím a je to Váš bulgur.

    Bulgur pánev s kuřecím a se zeleninou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po odpaření dostaneme podle mně krásný krémový pokrm s bulgurem a kurkuma mu dá příjemnou barvu. Když je hotovo, tak to vypadá asi takto. No nějak jsem nestačil udělat fotku na talíři, tak to musí být tak jen v pánvi.

    Bulgur pánev s kuřecím a se zeleninou (fotorecept) - obrázok 4
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist