Čipsy z kučeravého kelu
Idem trocha propagovať veľmi hodnotnú listovú zeleninu, ktorá je u nás nie veľmi rozšírená, je...
Falafel v pite so zeleninovým šalátom
Cícer cez noc namočíme, na druhý deň ho asi dve hodiny povaríme. Osušený cícer zomelieme...
Cuketové lodičky ( fotorecept )
Môj obľúbený recept hlavne v lete, keď cukety v záhrade dali bohatú úrodu.
Medové rezy plnené stečeným jogurtom
Pri príležitosti narodenín mojej maminy je vhodné pohostiť aj kamarátky z klubu dôchodcov, ale akým koláčom,...
Jablkové taštičky
Hľadala som recept na taštičky a bola som sklamaná z opakujúcich sa recepisov z lístkového ...
Chlieb doma pečený s odloženým kúskom cesta – čepetom
Už som signalizoval svoj pokus pečenia domáceho chlebíka s „čepetom“ (z maďarského slova „csöpet“ čo znamená „troška,...
Červená kapusta s cviklou ku kačici
Robil som kačicu a čakal som rodinnú návštevu tak sa mi videla jedna kačka malo pre viac...
Huby na kapuste a smotane
Dnes pri týchto horúčavách som vyskúšala recept od Babicu a oplatilo sa.
Karfiolová kari-mliečna polievka
Recept na polievku som našla v Zeleninovej kuchárskej knihe.
Vajíčka plnené cviklovou penou
Kedze mi zostala cvikla, resp. som si usetril a blizil sa Valentin, pripravil som...
Zapečené rezne
Bravčové rezne uviedla ako všeobecnú surovinu, je jedno či to bude krkovička, pliecko, stehno,...
Žemle zo 4 druhov múk, pečené v remoske
Pečiem, pečiem pečiem, skúšam, skúšam, skúšam, chleby a pečivo, už rok...
Pomarančová marmeláda
Kedže posledné Vianoce som nemohol jesť citrusy, tak sa tentoraz u nás nahromaždilo trochu viac pomarančov....
Čili z červenej šošovice
Cibuľu, cesnak a papriku nakrájame nadrobno. Asi 10 minút restujeme na panvici s olivovým olejom...
Hráškový paprikáš
Bola som sama doma. Manžel išiel ráno na krv a mal ísť aj k očnému lekárovi....
Praženica zo sucháčov
Praženicu každý pozná, že ano. Praženicu s hríbmi tiež, o tom nepochybujem. Tento...
Cuketovo-hubové rizoto
Dnes som si vymyslela toto ľahké jedlo, ktoré si môžem dopriať aj zajtra po návšteve zubára...
Bravčové rolky s čučoriedkovou omáčkou
Chcela som na nedeľu niečo netradičné, manžel mi to splnil. ale bolo to ozaj veľmi dobré...
Rezy kamenná stena
Tento najfajnovejší zákusok robievam na sviatky. je veľmi chutný, aj keď na začiatku prípravy sa...
Kuracia polievka s matza guľami
Táto polievka je zo židovskej kuchyne a je to klasická kuracia polievka varená s malými rozdielmi...
Čokoládovo-pomarančová torta
Najprv si v tortovej forme upečieme 2 žĺtkové korpusy. (Ak chcete môžete upiecť 1 vysoký zo...
Špagety s brokolicou a píniovými orieškami
Inšpiráciu na dnešný obed som našla na www. academiabarilla. com. Oproti pôvodnému receptu som trochu improvizovala,...
Turli tava - zapekaná zelenina s teľacím mäskom
Hodnú chvíľu som rozmýšľala, ako by sa dal preložiť z macedónčiny názov tohoto receptu, ale inák ako...
Hummus, hommos, musbaha
Ide o predjedlo, ktoré sa pripravuje z cíceru, tahiny -pasty zo sezamu, citronovej šťavy,...
Zeleninové taco
Klasické tacos som obzvláštnila trochou zeleniny a výsledok bol skvelý.
Oriešky so slaným karamelom
Kondenzované mlieko v konzerve dáme variť do hrnca s vodou na 2, 5 hodiny. Potom ho...
Falošná jaternicová kaša
Krúpová kaša s hlivami upravená na spôsob jaternicovej kaše.
Jednoduchý bezlepkový cukinový koláč s orechami
Cukina alebo tekvica sa dá použiť ako veľmi vďačná ingrediencia aj do koláčov....
Treska na provensálsky spôsob
Tento postup som vydedukoval z jedného výborného polotovaru, už ani neviem, kde sa dá kúpiť....
Špargľa zapečená s balkánskym syrom
Zočila som v obchode zelenú špargľu, tak som hútala, čo s ňou. Až doma...
