Vajíčka plnené cviklovou penou fotorecept

kecemisKecemis, 59 ročný muž, Calgary, AB, Canada, 14. februára 2017 9:32
Ďalšie jeho recepty »

Vajíčka plnené cviklovou penou (fotorecept)Foto: kecemis

Kedze mi zostala cvikla, resp. som si usetril a blizil sa Valentin, pripravil som mojmu lepsiemu ja taketo prekvapenie na ranajky. Nedavno som sa s tymto receptom stretol v Kalifornii.

8
porcií
10 min
príprava
10 min
tepelná úprava

Suroviny

1 - 2 stredne veľké ks
2 - 3 ks
1/2 pohára
1/3 pohára
1/4 pohára
2 PL
8 ks
Petržlenová majonéza:
1 pohára
1 pohára
2 PL

Postup prípravy

  1. 1

    Dal som si uvarit 8 vajec. Medzi casom uvarenia vajec som do misky dal na mensie kusky natrhany petrzel, majonezu a ponornym mixerom som rozmixoval.

    Vajíčka plnené cviklovou penou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Asi takto. Potom som pridal sol a korenie, podla chute a zamiesal. Nelakajte sa mnozstva, ja som pripravoval viac. Pouzijem nasledne tiez na waldorf salat neskor k obedu.

    Vajíčka plnené cviklovou penou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Nakrajal som si cviklu, pripravil slivky, ocistil cesnak a ocistil a prekrojil vajcia na polovicky. Oddelil som bielky od zltkov.

    Vajíčka plnené cviklovou penou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do mixeru som dal najskor orechy a susene slivky a posekal na hrubsie.

    Vajíčka plnené cviklovou penou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom som pridal cviklu, zltky, pertzlenovu majonezu, pretlaceny cesnak a citronovu stavu. Rozmixoval som takmer do hladka. Potom som to dal do igelitoveho sacku, odstrihol rostek a plnil vajcika na miesto, kde boli zltky.

    Vajíčka plnené cviklovou penou (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist