Vajíčka plnené cviklovou penou fotorecept

kecemis - fotkakecemis, 14. februára 2017
Vajíčka plnené cviklovou penou (fotorecept)
Foto: kecemis

Kedze mi zostala cvikla, resp. som si usetril a blizil sa Valentin, pripravil som mojmu lepsiemu ja taketo prekvapenie na ranajky. Nedavno som sa s tymto receptom stretol v Kalifornii.

8
porcií
10 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 - 2 stredne veľké ks
2 - 3 ks
1/2 pohára
1/3 pohára
1/4 pohára
2 PL
8 ks
Petržlenová majonéza:
1 pohára
1 pohára
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Dal som si uvarit 8 vajec. Medzi casom uvarenia vajec som do misky dal na mensie kusky natrhany petrzel, majonezu a ponornym mixerom som rozmixoval.

    Vajíčka plnené cviklovou penou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Asi takto. Potom som pridal sol a korenie, podla chute a zamiesal. Nelakajte sa mnozstva, ja som pripravoval viac. Pouzijem nasledne tiez na waldorf salat neskor k obedu.

    Vajíčka plnené cviklovou penou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Nakrajal som si cviklu, pripravil slivky, ocistil cesnak a ocistil a prekrojil vajcia na polovicky. Oddelil som bielky od zltkov.

    Vajíčka plnené cviklovou penou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do mixeru som dal najskor orechy a susene slivky a posekal na hrubsie.

    Vajíčka plnené cviklovou penou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom som pridal cviklu, zltky, pertzlenovu majonezu, pretlaceny cesnak a citronovu stavu. Rozmixoval som takmer do hladka. Potom som to dal do igelitoveho sacku, odstrihol rostek a plnil vajcika na miesto, kde boli zltky.

    Vajíčka plnené cviklovou penou (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Nielen žĺtka chýbajú, ale ani pridanie hlavnej ingrediencie - cvikly - nie je uvedené. Ale inak fajn.
1x cvikla
Pokial som ja v horizontalnej polohe snivel o vybornych receptoch pridavanych na varechu, vy ste sa dopracovali k spravnemu vysledku namiesto mna. Dakujem. A chcel by som trosku prerobit uvodnu pesnicky z Bondovky "Diamonds are forever" do "Andrejka a Janka are here for me". Su to ako moji diamantovy anjeli strazny. zaco im patri moje hlboka vdaka.
@Kecemis (14.2.2017 16:56)

Dakujeme a pokracujeme vo Vami zacatej piesni:
Kecemis, your recipes - they can stimulate and tease us :)