Červená kapusta s cviklou ku kačici fotorecept

patroveckypitrs - fotkapatroveckypitrs, 29. septembra 2014

Robil som kačicu a čakal som rodinnú návštevu tak sa mi videla jedna kačka malo pre viac ľudí tak som spravil netradičnú kapustu k nej aj s haluškami.

6-8
porcií
10 minút
príprava
70-80 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g
300 g surová
200 g väčšia
1 ks veľká
3 strúčiky
2 ks
3 PL
2 PL
1 ČL
1/3 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kapustu, cviklu, mrkvu očistíme a nakrájame na kocky. Cesnak na jemno nakrájame. Do hrnca dáme nakrájanú cibuľu.

    Červená kapusta s cviklou ku kačici (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na cibuľu dáme olej ( kto chce môže dať masť) orestujemé ju pridáme kapustu, cviklu a mrkvu s cesnakom a podlejeme trochou vody a necháme dusiť najskôr na silno. Miešame asi po 15 minútach stiahneme teplotu dáme MČK a soľ. Stále dusíme a skúšame cviklu ta sa robí najdlhšie. Ak máme pocit, že by to sa mohlo za pol hodiny urobiť tak pridáme na kocky pokrájané jablka, ocot s cukrom a aníz. Chvíľami miešame a ďalej dusíme.

    Červená kapusta s cviklou ku kačici (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Ak máme všetko mäkké (máličko chrumkavé nie na kašu) môžeme odstaviť a do horúcej kapusty primiešať hotové zemiakové halušky a môžeme podávať. Halušky som neopisoval tu na vareche je spusta receptov na ne. Tuto kapustu môžme podávať k divine, kačici, husi ba i k bravčovému mäsu a nemusíme už dávať knedľu. Takže aby som nezabudol Dobrú chuť prajem.

    Červená kapusta s cviklou ku kačici (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

7 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: