(recepty podľa klikanosti)

Hodia sa ako príloha, alebo ako ľahká večera.

Pomazánka z červenej repy

Repu si olúpeme a nastrúhame. Pridáme syr, brusnice a podľa chuti osolíme a okoreníme.

Slovenské lečo na mexicko-čínsky sposob

Toto je vynikajúce a hlavne rýchle jedlo hlavne pre tých , čo maju radi lečo. Je...

Bohatý syrový košíček

Parmezán nastrúhame. Opekáme ho na teplej panvici tak, že z neho, vyformujeme kruh.

Chlieb z pekárničky

Chlieb

Pre varecháčov a varecháčky, ktoré sa tak ako ja "vyhýbajú" zásadne zdravým potravinám vrátane chleba a...

Karfiolová polievka kombinovaná

Polievky z čerstvej zeleniny, s maslovými ňočkami – bez vody – iba na jednom vajíčku, ...

Štolwerckové rezy svetlé

Dezerty

Recept Štolwerkové rezy už tu mám, ale tie sú tmavé, do cesta išlo kakao. Tieto...

Kuracie toliare s cviklovým čatní

Kuracina je zázračné mäsko. Ľahko stráviteľné, cenovo dostupné a „bleskové". Dá sa doplniť storakými prílohami, ...

Ryžový koláč

Torty

Tento osviežujúci a lahodný dezert som pripravila pre vnučku. Lesné jahôdky som nazbierala na chate,...

Kapustový rímsky eintopf

Môj zabudnutý rímsky hrniec bol v nedeľu využitý na pečené kura a dnes pokračoval vo svojej "anabáze"...

Zajačie stehno na slaninke a zelenine

Parfé z lesného ovocia s jahodovým tartarom

Dezerty

Lesné ovocie pomaly rozmrazíme, rozmixujeme na jemnú hmotu, pridáme vanilkový cukor, rozpustenú želatínu a...

Cukinový koláč s ovsennými vločkami

Recept som si obľúbil toto leto, keď som sa začal zdravo stravovať

Mrkva s chrenom

Prílohy

Podáva sa k mäsovým jedlám.

Likérová vianočka

Dezerty

Milé Varecháčky, rozhodla som sa pridať sem môj prvý recept. Pečiem veľmi často a rada,...

Makovo-palacinková torta s tvarohom

Torty

Karamelovo-čoko-vajcový likér

Nápoje

Mierne alkoholický nápoj vhodný ku dobrej kávičke a či koláčiku.

Plnené holuby so zemiakovo-kvakovou kašou

Dostala som štyroch holubov, troch z nich som pripravila úplne tradične.

Prepelička na tekvicovom pyré

Prepeličky očistíme, umyjeme a osušíme. Pripravíme nálev z vody, soli, čierneho korenia, ...

Dubákový krém s pažítkovou penou

Nátierka z pečených paprík

Červenú papriku očistíme, prekrojíme na väčšie kusy a upečieme v rúre na suchom plechu kožou hore....

Skoro konfit

Konfit je francuzska klasika, kde sa kacka pecie vo vlastnom tuku, ale z kacice zo...

Skotská vejce

Hovädzie mäso

Maso s kořením a prolisovaným česnekem dobře promícháme, i bez vajíčka a strouhanky drží pohromadě.

Mäsovo-syrové guľky

Kniha Letné a zimné nápoje, ktorú som vyhrala na Vareche, obsahuje okrem nápojov aj pár...

Marinované kuracie prsia s restovanou zeleninou

Plnená vegie cuketa

Keď máte veľkú cuketu zo záhradky, zbytok ryže, nápad a dopadne to 1...

Šalát s grilovanou hlivou

Šaláty

Na olivovom oleji orestujeme na plátky nakrájaný cesnak spolu s hlivou, jemne okoreníme a osolíme...

Pečená krkovička so slivkami

Bola som sama doma, tak som použila naozaj , čo bolo v chladničke, recept som nenašla...

Hrachové guľky so syrom

Večera

Hrach uvaríme v 1, 5 l vody domäkka. Uvarený scedíme a necháme vychladnúť.

Vysmiate Kurčiatko na soli

Kurčiatko je moja srdcovka recepty som vyskúšal všetky možné počas 20 tich rokov, no ale pochopil...

Pažítková omáčka

... aj omacky mame radi :-)

Rýchla hovädzia polievka s cibuľou

Hovädzie mäso

Mäso (predné) pokrájame na kocky, zomelieme, vložíme do studenej vody, privedieme do varu a...

Kuracie prsia na sherry omáčke

Varí: Branislav Križan, šéfkuchár hotela Matyšák v Bratislave

Kapustový koláč so škoricou a hrozienkami

Koláče

Maslo alebo tuk a cukor vymiešame na penu. Z vlažného mlieka, droždia a cukru pripravíme...

Trasené mäso